Nutriční hodnoty (Lesklý chléb)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 8 588 kJ / 2 053 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 61,73 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 0,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 61,73 g |
| Tuky | 23,77 g |
| – nasycené | 3,20 g |
| – nenasycené | 18,02 g |
| –– mononenasycené | 9,34 g |
| –– polynenasycené | 8,68 g |
| ––– omega 3 | 1,42 g |
| Vláknina | 21,84 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 6,42 g |
| Sůl | 16,00 g |
| Sacharidy | 387,00 g |
| – cukry | 30,80 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 500 g 500 g mouky (hladká, chlebová...) | Mouka pšeničná hladká | 500 g |
| 1 lžíce 1 lžíce ovesných vloček | Vločky ovesné | 15 g |
| 300 ml 300 ml vody | Voda | 300 ml |
| 1 lžíce 1 lžíce octa | Ocet lihový | 15 ml |
| 2 lžičky 2 lžičky soli | Sůl mořská | 16 g |
| 1 lžíce 1 lžíce drceného kmínu | Kmín mletý | 15 g |
| 1 lžíce 1 lžíce oleje | Olej řepkový | 11 ml |
| 1 lžička 1 lžička cukru | Cukr bílý | 5 g |
| 1 lžička 1 lžička sušeného droždí | Droždí sušené | 5 g |
| žloutek na potření | Vaječný žloutek |