Nutriční hodnoty (Kapr po břeclavsku)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 4
| Energie | 7 004 kJ / 1 674 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 20,56 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 1,05 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 19,51 g |
| Tuky | 125,74 g |
| – nasycené | 80,08 g |
| – nenasycené | 43,36 g |
| –– mononenasycené | 39,29 g |
| –– polynenasycené | 4,07 g |
| ––– omega 3 | 0,55 g |
| Vláknina | 22,62 g |
| Cholesterol | 383 mg |
| Sodík | 18,79 g |
| Sůl | 45,00 g |
| Sacharidy | 109,48 g |
| – cukry | 14,82 g |
| ––– laktóza | 1,20 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| kapr | Kapr | |
| mléko | Mléko kravské polotučné 1,5% | |
| sůl | Sůl mořská | |
| 15 dkg 15 dkg másla | Máslo kravské | 150 g |
| 1 1 citron | Citrón čerstvý | 90 g |
| 1-2 1-2 velké stroužky česneku | Česnek čerstvý | 105 g |
| asi 6 dkg 6 dkg hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 60 g |
| 1 lžíce 1 lžíce mleté papriky | Paprika červená sušená | 10 g |
| špetka špetka drceného kmínu | Kmín mletý | |
| 5 lžic 5 lžic grilovacího koření | Grilovací koření | 75 g |