Nutriční hodnoty (Pikantní gulášovka z hlívy ústřičné)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 6 330 kJ / 1 513 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 44,98 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 23,23 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 21,74 g |
| Tuky | 101,52 g |
| – nasycené | 46,41 g |
| – nenasycené | 51,50 g |
| –– mononenasycené | 36,98 g |
| –– polynenasycené | 14,52 g |
| ––– omega 3 | 1,18 g |
| Vláknina | 42,42 g |
| Cholesterol | 70 mg |
| Sodík | 1,17 g |
| Sůl | 2,64 g |
| Sacharidy | 87,53 g |
| – cukry | 15,56 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 500 g 500 g hlívy ústřičné | Hlíva ústřičná syrová | 500 g |
| 3 3 větší brambory | Brambor zimní | 150 g |
| 2 2 cibule | Cibule čerstvá | 140 g |
| 4 stroužky 4 stroužky česneku | Česnek čerstvý | 28 g |
| 1 PL 1 PL sádla | Sádlo vepřové | 15 g |
| 80 g 80 g škvarků | Škvarky | 80 g |
| 1 PL 1 PL instantní jíšky | Jíška máslová | 15 ml |
| 1 1 chilli paprička | Chilli paprička čerstvá | |
| 1,5 KL 1,5 KL sladké papriky | Paprika červená sušená | 1.5 g |
| 1/2 KL 1/2 KL pálivé papriky | Paprika pálivá | 3 g |
| 1/2 KL 1/2 KL uzené papriky | Paprika uzená | 2.5 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| čerstvě mletý pepř podle chuti | Pepř černý mletý | |
| 1/2 KL 1/2 KL mletého kmínu | Kmín mletý | 2.5 g |
| 1 KL 1 KL gulášového koření | Koření Argentina | 5 g |
| majoránka | Majoránka sušená | |
| kouřová sůl | Sůl mořská | |
| 2 l 2 l vývaru (může být i z kostky) | Vývar hovězí | 2000 ml |