Nutriční hodnoty (Smažený chřest s omáčkou Aioli)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 1
| Energie | 2 952 kJ / 706 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 8,45 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 3,68 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 4,77 g |
| Tuky | 65,42 g |
| – nasycené | 7,69 g |
| – nenasycené | 54,69 g |
| –– mononenasycené | 42,62 g |
| –– polynenasycené | 12,06 g |
| ––– omega 3 | 2,52 g |
| Vláknina | 6,20 g |
| Cholesterol | 213 mg |
| Sodík | 102 mg |
| Sůl | 0,18 g |
| Sacharidy | 18,85 g |
| – cukry | 4,04 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 120 g 120 g chřestu | Chřest zelený čerstvý | 120 g |
| vejce | Vejce slepičí | |
| petrželka | Petržel nať čerstvá | |
| 10 g 10 g hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 10 g |
| 10 g 10 g strouhanky | Strouhanka pšeničná | 10 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| cukr | Cukr bílý | |
| 1 plát 1 plát bílého chleba | Chléb pšeničný bílý | |
| 30 ml 30 ml oleje | Olej řepkový | 30 ml |
| 50 g 50 g mix listových salátů | Salát hlávkový čerstvý | 50 g |
| 1 1 žloutek | Vaječný žloutek | 23 g |
| 30 g 30 g olivového oleje | Olej olivový | 30 ml |
| Dijonská hořčice | Hořčice dijonská | |
| limetková šťáva | Šťáva z limetky | |
| česnek | Česnek čerstvý | |
| sůl (Fleur de Sal) | Sůl mořská | |
| bílý pepř | Pepř bílý |