Brambory z papiňáku
Nápadů, jak připravit brambory netradičním způsobem, není nikdy dost. Tento, za použití tlakového hrnce a kousku másla, z nich vykouzlí dobrotu, ke které se rádi budeme vracet. Navíc je příprava velmi rychlá.
Suroviny pro 4 porce
4porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 3 890 kJ / 930 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 20,14 g |
| Tuky | 17,40 g |
| Vláknina | 22,00 g |
| Cholesterol | 51 mg |
| Sodík | 60 mg |
| Sůl | 0,00 g |
| Sacharidy | 162,16 g |
Postup přípravy
Zveřejněno 22. 6. 2010
Moje poznámka
Přidat poznámku
Moje poznámka
Brambory z papiňáku
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/l26l
Moje poznámka
Brambory z papiňáku
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/l26l
Nejnovější recepty
Domácí housky na smažák
Přidáno před 32 minutami
Smažené palačinky s uzeným masem
Přidáno před 1 hodinou
Staročeské hovězí roštěnky
Přidáno před 3 hodinami
Rychlá ořechovo-jablečná buchta
Přidáno před 4 hodinami
Vepřová kýta na zelenině a argentinském koření
Přidáno před 4 hodinami
Kuře s jednoduchou nádivkou
Přidáno před 14 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Celerová pomazánka à la humr s mrkví
milan.sultys před 3 minutami
Vepřová játra na cibulce
kimlo před 1 hodinou
Nadýchaný hrnečkový perník
Milumar před 1 hodinou
Sekaná
radovan.hlavacek před 4 hodinami
Růžičková kapusta dušená
Kajkajak před 14 hodinami
Kuřecí kousky na pórku a paprikách
Danoouch před 14 hodinami
Vajíčkový cottage salát
Danoouch před 14 hodinami
Masové koule na žampionech
daninako před 14 hodinami
Drobenkový koláč
[email protected] před 15 hodinami
Hovězí krk na špeku a kmíně v papiňáku
Zbynek Hladik před 15 hodinami
Tématické fráze:
brambory v papináku bez vody na másle,
brambory vařené v papináku,
vaření brambor v papinaku,
brambory na cibuli vařené v papiňáku,
brambory v tlakáči,
vařené brambory v papiňáku,
brambory v tlakovém hrnci,
brambory v papináku na másle,
papiňák,
vaření v papiňáku,
pecene brambory v papinaku,
brambory na masle v papinaku,
brambory pečené v papiňáku,
recepty z papiňáku,
brambory vařené v papiňáku bez vody,
papiňák recepty,
jak vařit v papiňáku,
vaření v papiňáku recepty,
recepty pro papiňák,
brambory
Suroviny:
brambory,
máslo,
sůl,
kmín celý
Komentáře (151)
Recept ještě nebyl hodnocen 5,0
Taky pamatuji fronty u řezníka od 5 od rána a každý čtvrtek před knihkupectvím...
Poprvé jsem zapomněl snížit teplotu a brambory byly zespoda pěkně spálené.
Podruhé jsem postupoval takto: sporák na střední úroveň, jakmile začala unikat pára, tak snížit na "jedničku" (tedy ne úplné minimum) a takto vařit 5 minut. Po 5 minutách sporák vypnout a na té samé plotýnce brambory nechat dalších 5 minut dojít - takto budou pěkně vařené i z vrchu. Poté vypustit páru a odklopit poklici.
Bylo pro mě velkým překvapením, jak ty brambory byly rychle uvařené a jak byly chutné.
Prvotním impulsem k vyhledání (tohoto) receptu, byla informace K. Šípa v jeho pořadu Všechnopárty, kdy toto vaření brambor poradil Z. Pohlreichovi, který na to koukal trochu nevěřícně, a jak sám přiznal, doposud toto vůbec neznal.
Ještě bych chtěl dodat, pokud někdo nechce mít ty brambory připečené (a následně čistit hrnec), nebo má strach, že by je také spálil, a chce je mít čistě vařené, pak stačí přidat trošku vody, ale opravdu jen trošku.