Nutriční hodnoty (Kysané nové zelí se sušenými švestkami)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 8 880 kJ / 2 122 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 24,93 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 5,25 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 19,68 g |
| Tuky | 129,62 g |
| – nasycené | 62,38 g |
| – nenasycené | 64,90 g |
| –– mononenasycené | 54,27 g |
| –– polynenasycené | 10,63 g |
| ––– omega 3 | 0,46 g |
| Vláknina | 48,50 g |
| Cholesterol | 105 mg |
| Sodík | 8,05 g |
| Sůl | 20,00 g |
| Sacharidy | 190,95 g |
| – cukry | 156,10 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 700 g 700 g kysaného zelí | Zelí bílé kvašené | 700 g |
| 200 g 200 g sušených švestek | Švestky sušené | 200 g |
| 150 g 150 g uzené slaniny | Špek | 150 g |
| 1 1 střední cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 2 lžíce 2 lžíce třtinového cukru | Cukr třtinový | 24 g |
| pepř | Pepř černý | |
| 1 1 střední brambor | Brambor zimní | 50 g |
| 2-3 lžíce 2-3 lžíce vody | Voda | 45 ml |