Pečené jogurtové koblihy
Suroviny 16-20 kusů
- 150 g bílého jogurtu
- 20 g droždí
- 75 g cukru do těsta (písek)
- 2 žloutky
- 1/2 lžičky soli
- 75 g rozpuštěného másla nebo Hery
- 440 g hladké mouky
- 10 g polohrubé mouky
- Na obalení:
- asi 50 g rozpuštěného másla
- cukr písek
Postup přípravy receptu
V 1 dl vlažné vody rozdrolíme kvasnice s lžičkou cukru a přidáme špetku soli. Necháme vzejít kvásek.
Do misky nasypeme mouku, přidáme žloutky, jogurt a rozpuštěné máslo, nakonec přidáme hotový kvásek.
Těsto pořádně vypracujeme, podle potřeby přidáme mouku nebo trochu vody a na teplém místě necháme vykynout.
Vykynuté těsto rozválíme a sklenicí nebo nějakým vykrajovátkem vykrajujeme kolečka. Měla by být silná cca 1 cm.
Kolečka naskládáme na plech s pečícím papírem a ještě chvíli je necháme kynout.
Pečeme v troubě vyhřáté na 180 stupňů zhruba 20-25 minut dorůžova. Ještě horké je potřeme rozpuštěným máslem a obalíme v pískovém cukru.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Pečené jogurtové koblihy
-
Janja: Já děkuji za vyzkoušení
-
Nejsem častá pekařka kynutých moučníků, mám z nich prostě respekt. A stát u plotny a smažit koblihy, to už se mi vůbec nechce. Jiné moučníky dělám dost často, hlavně pro vnoučata. Ale tyhle koblihy dostanou ode mně tři hvězdičky (tak si moje děti označovaly, jak jim které jídlo chutná...bez hvězdičky=už nevařit, tři jsou nejvíc). S těstem skvělá práce, nejsou nacucané tukem a fakt móc dobré
! Díky za recept
-
Tak jsem si odhodlala upéct koblížky
. Protože nemáme rádi "suché", tak jsem jich většinu naplnila povidly, ale víc mi chutnají ty neplněné 
.
-
Super dobrota
-
Musím zkusít
-
Irule: Určitě tím nic nepokazíš a děkuji za fotku !!!
-
Jani byly moc dobré, přidávám foto
. Do rozpuštěného másla jsem přidala trochu rumu (tak to dělávala moje maminka) a byly krásně voňavé . Přístě je zkusím naplnit marmeládou
-
Kobeba: Děkuji, to mne moc těší
-
Výborné - přidal jsem ještě trochu rumu a ihned byly koblížky pryč
-
jerica:
-
super, vyskúšam Jana Remkova:
-
MiskaM: děkuji
-
jaroslava: no, u nás tedy zmizely hned.
-
tak nevím,asi bych je něčím naplnila dost suché,u nás moc nechtěli
