Nutriční hodnoty (Polévka z bílých fazolí)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 10
| Energie | 4 709 kJ / 1 126 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 35,12 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 0,01 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 35,12 g |
| Tuky | 43,09 g |
| – nasycené | 5,35 g |
| – nenasycené | 35,81 g |
| –– mononenasycené | 22,62 g |
| –– polynenasycené | 13,19 g |
| ––– omega 3 | 2,71 g |
| Vláknina | 99,23 g |
| Cholesterol | 3 mg |
| Sodík | 2,56 g |
| Sůl | 5,93 g |
| Sacharidy | 106,76 g |
| – cukry | 56,26 g |
| ––– laktóza | 0,01 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 500 g 500 g velkých bílých fazolí | Fazole bílé | 500 g |
| 4 4 červené střední cibule | Cibule čerstvá | 280 g |
| 2 2 střední mrkve | Mrkev čerstvá | 100 g |
| 3 řapíky 3 řapíky celeru | Celer bulva čerstvá | 1500 g |
| 1 1 červená paprika kapie | Paprika červená čerstvá | 150 g |
| 6 stroužků 6 stroužků česneku | Česnek čerstvý | 42 g |
| 1 1 velká hrst petrželové natě | Petržel nať čerstvá | |
| 1 1 vrchovatá lžíce petrželky kadeřavé | Petržel nať čerstvá | 80 g |
| 1 1 vrchovatá lžíce libečku | Libeček čerstvý | |
| 5 5 bobkových listů | Bobkový list sušený | |
| 3 lžíce 3 lžíce oleje | Olej řepkový | 33 ml |
| 1 cm 1 cm másla | Máslo kravské | |
| 5 lžic 5 lžic strouhaného parmezánu | Parmezán | 75 g |
| zeleninový vývar (nebo voda a bujón) | Vývar zeleninový | |
| mletý pepř (dle chuti) | Pepř černý mletý | |
| sůl (dle potřeby) | Sůl mořská |