Nutriční hodnoty (Ohnivcova pánev, udobřená karamelizovanou zeleninou)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 4
| Energie | 3 587 kJ / 857 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 128,03 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 116,51 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 11,53 g |
| Tuky | 21,10 g |
| – nasycené | 5,33 g |
| – nenasycené | 14,63 g |
| –– mononenasycené | 8,19 g |
| –– polynenasycené | 6,44 g |
| ––– omega 3 | 0,95 g |
| Vláknina | 9,48 g |
| Cholesterol | 278 mg |
| Sodík | 1,35 g |
| Sůl | 3,67 g |
| Sacharidy | 36,42 g |
| – cukry | 17,56 g |
| ––– laktóza | 0,01 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 500 g 500 g kuřecího masa | Kuře prso | 500 g |
| 1 1 lilek | Lilek čerstvý | |
| 1 1 velká červená cibule | Cibule červená čerstvá | 69 g |
| jarní cibulka | Cibulka jarní čerstvá | |
| 3 stroužky 3 stroužky česneku | Česnek čerstvý | 21 g |
| olivový olej | Olej olivový | |
| 1 lžíce 1 lžíce Sambal Oelek (nebo chilli pasty) | Pasta papriková | |
| 1 lžíce 1 lžíce sójové omáčky | Sójová omáčka Tamari | 15 ml |
| 1 lžíce 1 lžíce worcesterové omáčky | Worcestrová omáčka | 15 ml |
| 1 1 malá plechovka kokosového mléka | Nápoj kokosový | |
| 2 lžíce 2 lžíce arašídového másla | Máslo arašídové | 30 ml |
| sůl | Sůl mořská | |
| 1 1 velká hrst hladkolisté petrželky (nebo čerstvého koriandru) | Petržel nať čerstvá | |
| 1 1 velká lžíce másla | Máslo kravské | 1 g |
| 1 lžíce 1 lžíce třtinového cukru | Cukr třtinový | 12 g |
| 1 panák 1 panák (malý) jablečného octu (nebo 100 ml vína) | Ocet jablečný | 50 ml |