Dušená kapusta
Suroviny
- 1 hlávka kapusty
- 150g anglické slaniny
- olej
- sůl
- pepř
- česneková sůl
Postup přípravy receptu
Kapustu rozkrájíme na menší kousky a dáme uvařit do měkka. Já vařím v tlakovém hrnci asi 10-12 minut. Necháme vychladnout a odstraníme přebytečnou vodu (zmáčkneme v ruce).
Pomeleme na mlýnku na maso a dáme do kastrolu ve kterém jsme si na troše oleje osmažili na drobno nakrájenou anglickou slaninu. Okořeníme. Dobře promícháme, podle potřeby podlijeme trochou vody a za stálého míchání dusíme asi 15 minut. Ničím nezahušťuji, kapusta nesmí být kašovitá.
Poznámka
Podávám s brambory a párkem nebo uzeným masem.
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 5 kuchařů a kuchařek
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Dušená kapusta
-
Tak já ještě do hotové a ochucené kapusty přidávám prolisovaný česnek.Je to chuťově velmi dobré!
-
Kapusta je dobrá v jakekoliv úpravě.Tisíc lidí,tisíc chutí.
-
pavelk:Pavle, to není trampské cigáro, ale mini klobásky z Polska a jsou moc dobré a hlavně masové
-
dzj:a kolik lidí, tolik chutí
-
zasadne nemelu a nevarim,drobne nakrajenou kapustu rovnou dusim, osmazenou slaninu pridavam az ke konci, jinak " zabiji" typickou kapustovou chut. Ale proti gustu, zadny disputat, jak rikaval Babinsky.
-
Zrovna dnes chci tuto kapustu uvařit,ale se sekanou,která nám k ni chutná. Jen mě udivuje to trampské gigáro,které vypadá skvěle.To,co se prodává u nás nejde sníst s chutí.
-
jo, jo, je to dobrůtka a zdravá...
-
Recept dělám prakticky stejně, jen určitě nevařím v tlakáči, za těch 12 minut je uvařená i v normálním hrnci, jinak je to výborný a rychlý recept(taky sice nemelu, ale když to chutná, co by ne) - pokud nemám slaninu, kořením špetkou květu. Jinak
-
Protože to tak máme rádi
-
proč to melete na kaši ?
-
Ale já věřím, že je to super
-
Jani, fotka zkresluje
Škoda, že nemůžeš ochutnat -
Vypadá to malinko, jako špenát, ale rozhodně bych nepohrdla!
