Nutriční hodnoty (Mořská ryba na rajčatovo lilkové omáčce)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 4
| Energie | 3 628 kJ / 867 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 148,27 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 144,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 4,27 g |
| Tuky | 4,43 g |
| – nasycené | 1,02 g |
| – nenasycené | 2,82 g |
| –– mononenasycené | 0,88 g |
| –– polynenasycené | 1,94 g |
| ––– omega 3 | 0,80 g |
| Vláknina | 9,45 g |
| Cholesterol | 480 mg |
| Sodík | 567 mg |
| Sůl | 1,28 g |
| Sacharidy | 25,03 g |
| – cukry | 7,81 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 4 filety 4 filety mořských ryb (halibut, treska apod.) | Treska filet | 800 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř (dala jsem citrónový) | Pepř černý | |
| olivový olej | Olej olivový | |
| 1 1 pěkný lilek | Lilek čerstvý | |
| 1 1 větší cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 4 stroužky 4 stroužky česneku | Česnek čerstvý | 28 g |
| drcené feferonky | Chilli paprička čerstvá | |
| hrst hrst oliv bez pecek | Olivy čerstvé zralé | |
| mletý kmín | Kmín mletý | |
| drcený koriandr | Koriandr semena | |
| mletá paprika | Paprika červená sušená | |
| mletá kurkuma | Kurkuma mletá | |
| 2 konzervy 2 konzervy sterilovaných rajčat | Rajče červené sterilované | |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř | Pepř černý | |
| 2 dl 2 dl suchého červeného vína | Víno červené suché | 200 ml |
| asi 2 dl 2 dl zeleninového vývaru | Vývar zeleninový | 200 ml |
| 2 lžíce 2 lžíce směsi sekaných bylinek (petrželka, oregano, máta) | Petržel nať čerstvá | 30 g |
| trochu trochu cukru na dochucení | Cukr bílý |