Nutriční hodnoty (Máslové pagáče)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 17 861 kJ / 4 269 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 59,08 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 7,58 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 51,50 g |
| Tuky | 279,93 g |
| – nasycené | 176,66 g |
| – nenasycené | 96,22 g |
| –– mononenasycené | 86,83 g |
| –– polynenasycené | 9,39 g |
| ––– omega 3 | 1,15 g |
| Vláknina | 15,80 g |
| Cholesterol | 1,05 g |
| Sodík | 8,05 g |
| Sůl | 20,11 g |
| Sacharidy | 370,40 g |
| – cukry | 14,85 g |
| ––– laktóza | 4,65 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 500 g 500 g polohrubé mouky | Mouka pšeničná polohrubá | 500 g |
| 300 g 300 g másla | Máslo kravské | 300 g |
| 75 ml 75 ml smetany na šlehání (33%) | Smetana kravská sladká 30% | 75 ml |
| 1 1 žloutek | Vaječný žloutek | 23 g |
| 10 g 10 g droždí (netřeba kvásek udělat) | Droždí pekařské lisované | 10 g |
| 2 cl 2 cl soli (nebo podle chuti) | Sůl mořská | 20 g |
| mléko na potírání pagáčů | Mléko kravské polotučné 1,5% |