Nutriční hodnoty (Tatarský biftek z lososa)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 2
| Energie | 934 kJ / 223 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 23,68 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 23,68 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 0,00 g |
| Tuky | 14,13 g |
| – nasycené | 2,41 g |
| – nenasycené | 7,18 g |
| –– mononenasycené | 5,22 g |
| –– polynenasycené | 1,96 g |
| ––– omega 3 | 0,56 g |
| Vláknina | 0,00 g |
| Cholesterol | 268 mg |
| Sodík | 913 mg |
| Sůl | 2,03 g |
| Sacharidy | 0,35 g |
| – cukry | 0,00 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 200 200 g čerstvého filetu z lososa bez kůže | Losos filet s kůží | |
| 100 g 100 g uzeného lososa | Losos filet bez kůže uzený | 100 g |
| mletý kmín | Kmín mletý | |
| sůl | Sůl mořská | |
| čerstvě pomletý pepř | Pepř černý | |
| olivový olej | Olej olivový | |
| 1 1 malá lžička hořčice (může být dijonská) | Hořčice plnotučná | |
| 1 1 žloutek | Vaječný žloutek | 23 g |
| sójová omáčka Kikkoman | Sójová omáčka Tamari | |
| citronová šťáva | Šťáva z citrónu | |
| jarní cibulka ( i malá červená) | Cibulka jarní čerstvá | |
| 0,05 l 0,05 l vody | Voda | 50.00000074505806 ml |