Nutriční hodnoty (Čokoládový dort z čokolády)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 12
| Energie | 32 330 kJ / 7 727 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 99,37 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 48,87 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 50,50 g |
| Tuky | 456,34 g |
| – nasycené | 269,56 g |
| – nenasycené | 151,46 g |
| –– mononenasycené | 133,59 g |
| –– polynenasycené | 17,87 g |
| ––– omega 3 | 2,13 g |
| Vláknina | 47,20 g |
| Cholesterol | 1,95 g |
| Sodík | 1,60 g |
| Sůl | 2,20 g |
| Sacharidy | 782,05 g |
| – cukry | 629,75 g |
| ––– laktóza | 17,65 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 200 g 200 g tmavé čokolády (mininálně 60% kakaa) | Čokoláda hořká 40% | 200 g |
| 200 200 g másla (a kousek na vymazání formy) | Máslo kravské | 200 g |
| 1 lžíce 1 lžíce instantní kávy | Káva instantní sušená | 15 g |
| 120 ml 120 ml vroucí vody | Voda | 120 ml |
| 190 g 190 g hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 190 g |
| 3 lžičky 3 lžičky prášku do pečiva | Kypřící prášek | 12 g |
| 1/4 lžičky 1/4 lžičky jedlé sody | Jedlá soda | 3 g |
| 200 g 200 g třtinového cukru (typ muscovado) | Cukr třtinový | 200 g |
| 25 g 25 g kakaa | Kakao prášek | 25 g |
| 4 4 středně velká vejce | Vejce slepičí | 280 g |
| 5 lžic 5 lžic podmáslí | Podmáslí | 75 g |
| 400 g 400 g tmavé čokolády (min. 60% kakaa) | Čokoláda hořká 40% | 400 g |
| 400 g 400 g smetany ke šlehání | Smetana kravská sladká 30% | 400 ml |
| 4 lžíce 4 lžíce třtinového cukru | Cukr třtinový | 48 g |