Svíčková z kuřete

Yvetka Kuchařka: Yvetka

Doba přípravy: 2 hodiny + marinování 4 porce Drůbeží maso 34 názorů

Suroviny

4 kuřecí stehna
1 pytlík mražené směsi na svíčkovou (nebo sami nakrájíme mrkev, celer, petržel)
1 Halali ve sklenici
5 bobkových listů
6 kuliček nového koření
8 kuliček pepře
2 šlehačky
hladká mouka
máslo
2 cibule
špek
Recept si zatím oblíbilo 16 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Na másle zesklovatíme cibuli, přidáme obě zeleniny (mražená nebo nakrájená + halali), koření a podusíme.

  2. Vychladlou směs nalijeme do pekáče na maso, které jsme osolili a prošpikovali (není nutné)- necháme v lednici 1-2 dny uležet.

  3. Před přípravou maso podlijeme, dáme do trouby a pomalu pečeme alespoň 1,5 hod.

  4. Hotové maso vyndáme, odstraníme koření.

  5. Zeleninu rozmixujeme nebo přepasírujeme.

  6. Do omáčky přidáme šlehačky, které jsme rozmíchali s moukou a necháme krátce povařit. Je-li potřeba, zředíme mlékem.

Poznámka

Je to mňamka, vždycky se po ní jen zapráší. Žádné dochucování a s brusinkami je úžasná.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 2 022 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Svíčková z kuřete

  • Alixe Alixe

    Lenunka: To je pravda, když to budu dělat ještě někdy znovu, tak určitě z poloviční dávky Halali. Jinak jsem měla krásně hustou a jemnou omáčku, nebýt té kyselé chuti a možná že ta slanost tomu taky nepřidala. Propadák to nebyl. Mějte se. Alixe

    Odpovědět

  • Eja57 Eja57

    Lenunka: bingo...v receptech uvádět PŘESNĚ suroviny....

    Odpovědět

  • Lenunka Lenunka(moderátorka)

    Eja57: a tak pro příště určitě je...:-), jen dvě šlehačky na 4 kuřecí stehna jsou až dost, spíš bych dala tu malou sklenici Halali:-)

    Odpovědět

  • Eja57 Eja57

    Alixe: jestli to bylo ještě navíc moc slané, tak pomůže jen další smetana, ta to všechno stáhne....
    Pro Tebe už to není aktuální, ale kdyby někdo vařil a četl komentáře....

    Odpovědět

  • Lenunka Lenunka(moderátorka)

    Eja57: asi jo, no, já jen píšu, co mě k tomu ještě napadá, čím by to mohlo být, a tohle tam není úplně jasně napsáno:-)

    Odpovědět

  • Eja57 Eja57

    Lenunka: Lenu, bych tipla Halali i s nálevem a to fakt poštelovat....:-O

    Odpovědět

  • Lenunka Lenunka(moderátorka)

    Alixe: mě ještě napadá, že autorka tu nepíše, zda Halali i s nálevem či ne, pokud by se tam dala směs bez nálevu, neměl by to být takový problém dochutit , možná proto je to kyselé, z nakládaného zelí se taky často slévá nálev, než se někam přidá:-)

    Odpovědět

  • Eja57 Eja57

    Alixe: tak aspoň že to nebyl úplný propadák:-K

    Odpovědět

  • Alixe Alixe

    Měli jsme to dneska, a ten brusinkový kompot jsme k tomu také měli. Je to o něco lepší, jak jsem to přisladila, ale možná, že to bylo trochu slanější než mělo, proto ty výrazné chutě.

    Odpovědět

  • Eja57 Eja57

    Alixe: přerazit nálev Halali je dost obtížné, ještě bych možná zkusila - nemáš brusinkový kompot? cmrndla bych tam trochu šťávy z kompotu, fakt trochu, osvěží to barvu a dosladí to trochu....

    Odpovědět

  • Eja57 Eja57

    Alixe: kdy ji chceš podávat? zítra? ony se ty chutě odležením ještě trochu "poštelují" ( hezký termín Lenunky..)

    Odpovědět

  • Alixe Alixe

    Děkuji, už je to přislazené, ale stále kyselejší. To je asi podle vkusu, jak kdo má rád.

    Odpovědět

  • Eja57 Eja57

    Alixe: jestli jsi tam dala Halali i s nálevem, tak určitě 2 lžíce...a ochutnej

    Odpovědět

  • Alixe Alixe

    Děkuji za Vaše rady, zkusím to dosladit. Stačí tak 2 lžíce necelé, ne?

    Odpovědět

  • Lenunka Lenunka(moderátorka)

    Alixe: a nebo normálně cukrem:-), já když dochucuji svíčkovou, tak to taky ladím, trošku okyselit, malinko přisladit, dosolit, dokud to není vyvážené:-), pokud člověk použije čerstvou mrkev ze zahrádky, která je sama o sobě sladká, tak to nebývá potřeba, navíc ta šlehačka to taky trochu doladí, ale u těch mražených směsí a plus ještě Halali se to musí holt poštelovat ;-):-D:-K

    Odpovědět

Předchozí 1 2 3

Tématické fráze: svíčková kuře jako svíčková svíčková z kuřecích stehen svíčková z kuřete v troubě kuře na smetaně ala svíčková svíčková z kureciho masa svičková s kuřecim masem svičkova kuřeci stehna kureci svickova omacka svíčková na smetaně z kuřecího masa kuřecí svíčková svíčková omáčka z kuřete svíčková recept z kuřecího svíčková omáčka s kuřecím masem kuře na svičkovou svičkova s kuřeciho masa svíčková omáčka s kuřecím svickova s kurecim svickova na smetane s kureciho masa svičkova recept

Zapomněl/a jsem heslo