Nutriční hodnoty (Zvěřinová roláda se šťouchanými houbovými bramborami)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 4 559 kJ / 1 090 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 146,50 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 126,90 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 19,60 g |
| Tuky | 9,10 g |
| – nasycené | 3,55 g |
| – nenasycené | 3,96 g |
| –– mononenasycené | 2,56 g |
| –– polynenasycené | 1,40 g |
| ––– omega 3 | 0,20 g |
| Vláknina | 28,20 g |
| Cholesterol | 805 mg |
| Sodík | 474 mg |
| Sůl | 1,15 g |
| Sacharidy | 91,36 g |
| – cukry | 7,90 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 500 g 500 g dančí kýty (jelen, divočák) | Daněk kýta | 500 g |
| 100 g 100 g husích jater | Játra husí | 100 g |
| 100 g 100 g špenátových listů | Špenát čerstvý | 100 g |
| 500 g 500 g brambor | Brambor zimní | 500 g |
| 250 g 250 g hub | Hřib čerstvý | 250 g |
| koření na zvěřinu | Provensálské koření | |
| houbové koření | Provensálské koření | |
| sůl | Sůl mořská | |
| drcený pepř | Pepř černý | |
| cibule | Cibule čerstvá | |
| česnek | Česnek čerstvý | |
| kořenová zelenina sušená | Mrkev sušená |