Nutriční hodnoty (Mozaiková sekaná, plněná mozzarellou a anglickou slaninou)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 12 754 kJ / 3 048 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 188,72 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 178,02 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 10,70 g |
| Tuky | 215,01 g |
| – nasycené | 98,52 g |
| – nenasycené | 104,63 g |
| –– mononenasycené | 87,55 g |
| –– polynenasycené | 17,08 g |
| ––– omega 3 | 0,73 g |
| Vláknina | 13,20 g |
| Cholesterol | 1,07 g |
| Sodík | 4,24 g |
| Sůl | 10,54 g |
| Sacharidy | 85,51 g |
| – cukry | 25,44 g |
| ––– laktóza | 4,50 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 300 g 300 g mletého vepřového masa | Vepřová plec | 300 g |
| 300 g 300 g mletého hovězího masa | Hovězí ořez | 300 g |
| 1 1 větší cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| majoránka | Majoránka sušená | |
| 3-4 stroužky 3-4 stroužky prolisovaného česneku | Česnek čerstvý | 24.5 g |
| 1 lžíce 1 lžíce hořčice | Hořčice plnotučná | 15 g |
| 1 1 zakysaná smetana (nebo bílý jogurt) | Smetana kravská zakysaná 12% | |
| 1-2 1-2 vejce | Vejce slepičí | 105 g |
| 2 2 lžíce škrobové moučky (strouhanka nebo polohrubá mouka) | Bramborový škrob | |
| 4-5 lžic 4-5 lžic mražené barevné zeleniny s kukuřicí | Kukuřice sterilovaná | 67.5 g |
| 1 1 sušená chilli paprička | Chilli paprička sušená | |
| pažitka | Pažitka čerstvá | |
| libeček (jiné bylinky) | Libeček čerstvý | |
| vývar (voda) | Vývar masový | |
| olej | Olej řepkový | |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř | Pepř černý | |
| 180 g 180 g slaniny | Špek | 180 g |
| 150 g 150 g mozzarelly (nebo hermelínu) | Mozzarella kravská | 150 g |
| 1 1 červená paprika | Paprika červená čerstvá | 150 g |
| zelená nať z jarních cibulek | Cibulka jarní nať čerstvá |