Nutriční hodnoty (Bramboračka "všehochuťka")
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 8
| Energie | 3 803 kJ / 909 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 37,16 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 0,03 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 37,13 g |
| Tuky | 21,79 g |
| – nasycené | 4,76 g |
| – nenasycené | 16,25 g |
| –– mononenasycené | 9,78 g |
| –– polynenasycené | 6,47 g |
| ––– omega 3 | 0,92 g |
| Vláknina | 95,70 g |
| Cholesterol | 10 mg |
| Sodík | 1,11 g |
| Sůl | 2,26 g |
| Sacharidy | 94,36 g |
| – cukry | 26,27 g |
| ––– laktóza | 0,03 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 30 g 30 g másla (plátek 2 cm) | Máslo kravské | 30 g |
| 1 lžíce 1 lžíce oleje | Olej řepkový | 11 ml |
| 1 1 velká cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 500 g 500 g lesních hub (václavek, čirůvek a holubinek) | Hřib čerstvý | 500 g |
| 1 lžička 1 lžička drceného kmínu | Kmín mletý | 5 g |
| 2 2 středně velké brambory | Brambor zimní | 100 g |
| 1 1 větší mrkev | Mrkev čerstvá | 50 g |
| 2 2 cm široký plátek celeru | Celer bulva čerstvá | 1080 g |
| 2 lžíce 2 lžíce majoránky | Majoránka sušená | 40 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| mletý pepř | Pepř černý mletý | |
| 30 g 30 g másla (plátek 2 cm) | Máslo kravské | 30 g |
| 2 2 zarovnané lžíce hladké mouky | Mouka pšeničná hladká |