Čokoládová poleva z kakaa

Name: Čokoládová poleva z kakaa
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká, Slovenská
Ingredients: 2 lžíce kakaa; 6 lžic moučkového cukru; 2 lžíce másla (nebo ztuženého tuku); 3 lžíce vody

Jednoduchou čokoládovou polevu připravíme bez čokolády jen z kakaa, moučkového cukru, másla a vody. Suroviny pozvolna rozehřejeme ve vodní lázni a vymícháme dohladka. Hotovou polevu použijeme ještě teplou.

Hodnocení receptu je 4,3 (55×)

pejsek

Snadný

Doba přípravy 15 min Doba přípravy: 5 min Doba tepelné úpravy: 10 min

15 min (5 min příprava + 10 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 60

Suroviny pro 1 dávka

1dávka

2 lžíce 2 lžíce kakaa

6 lžic 6 lžic moučkového cukru

2 lžíce 2 lžíce másla (nebo ztuženého tuku)

3 lžíce 3 lžíce vody

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	3 999 kJ / 956 kcal
Bílkoviny	9,14 g
Tuky	25,40 g
Vláknina	11,00 g
Cholesterol	51 mg
Sodík	6 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	167,16 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Do menšího kastrůlku dáme kakao, moučkový cukr, máslo a vodu. Krok 2: Kastrůlek vložíme do větší nádoby s horkou vodou. Ve vodní lázni suroviny za stálého míchání pozvolna zahříváme, dokud se máslo nerozpustí a nevznikne hladká, středně hustá poleva. Krok 3: Hotovou polevu ihned použijeme k polití nebo potření moučníku, protože při chladnutí rychle tuhne.

Do menšího kastrůlku dáme kakao, moučkový cukr, máslo a vodu.
Kastrůlek vložíme do větší nádoby s horkou vodou. Ve vodní lázni suroviny za stálého míchání pozvolna zahříváme, dokud se máslo nerozpustí a nevznikne hladká, středně hustá poleva.
Jak udělat kakaovou polevu
Hotovou polevu ihned použijeme k polití nebo potření moučníku, protože při chladnutí rychle tuhne.

TIP: Kakaová poleva: návod pro začátečníky

Mám hotovo!

Zveřejněno 23. 8. 2010

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (229× přidáno)

Označit jako uvařené (51× uvařeno)

Přidat komentář (60 komentářů)

Ohodnotit recept (55 hodnocení)

Přidat fotku (8 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Čokoládová poleva z kakaa

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/BPxx

"Čokoládová" poleva na moučníky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

zizala 8 min

Čokoládová poleva s nutellou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

lemarti

Čokoládová poleva za 1

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

mary69 5 min

Čokoládová poleva (krém)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Dooga 12 min

Kakaová poleva

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

pejsek 35 min

Mléčná poleva

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Paprika 5 min

Zobrazit více

Citronová poleva 2 Videorecept

Citronová poleva 2

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

pejsek 10 min

Kakaová poleva

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

pejsek 35 min

Kuřecí stehna v medu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

pejsek 90 min

Rumová poleva

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

pejsek 10 min

Ledová (bílková) poleva

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

pejsek 15 min

Krakonošova směs

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

pejsek

Zobrazit více

Moučníky
Krémy, polevy, náplně

Recepty do 30 minut
Recepty pro začátečníky
Česká kuchyně
Slovenská kuchyně
Recepty do 50 korun
Recepty do 100 korun
Recepty ze 3 surovin

Moje poznámka

Čokoládová poleva z kakaa

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/BPxx

Náhodný recept

Drobenkový koláč s tvarohem a povidly

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

JitaJita 50 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Špekové knedlíky se špenátem

Přidáno před 1 hodinou

Polévka z kotrče se smetanou

Přidáno před 2 hodinami

Buchta s jablky a kokosem

Přidáno před 3 hodinami

Kuřecí špízy se sýrem z HF Videorecept

Kuřecí špízy se sýrem z HF

Přidáno před 3 hodinami

Květákový mozeček se sýrem a slaninou

Přidáno před 19 hodinami

Svatomartinská husa na pomerančích nadívaná jablky od vinařů z Habánských sklepů

Přidáno před 22 hodinami

Další recepty

Komentáře (60)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

EvitaVe 13. 6. 2026 14:14

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Geniální, rychlý, sametový, mňamka.
Přidala jsem lžici mléka v prášku a je fajn

Fulda 4. 1. 2026 21:45

Výborná, rychlá poleva. Použila jsem variantu s rumem, na bílkovém chlebíčku vynikající.

12kora 20. 2. 2025 13:14

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Je výborná , dala jsem méně cukru a chutná jako kvalitní hořká čokoláda. Blbne mě jedna plotýnka a poleva se mi zdrcla, už jsem myslela, že ji budu muset dělat znova, ale stačilo trochu vody a vše bylo napraveno. Super. Doporučuji 👍

12kora přidal nové fotografie! 20. 2. 2025 12:19

Ludmila B 20. 9. 2024 09:44

super recept , rychlý ,

divozenka666 přidala novou fotografii! 24. 11. 2022 20:26

ToffeeMaky 14. 9. 2022 20:26

Trochu moc sladká, ale parádní.

NADEI 8. 11. 2020 17:24

Perfektní poleva

[email protected] 26. 5. 2019 16:51

Ano, moučkovy cukr obsahuje 3% škrobu.

LukasM přidal novou fotografii! 28. 6. 2018 18:29

sibilla40 16. 6. 2018 04:09

povedla se uzasne ,,, zmenila jsem to takto.... 2 vrchovate lzice kaka, 2 vrchovate lizice cukru krystal., 2 lzice vody a 1 rumu ,2 lzice masla .... vodu s cukrem ve vodni lazni, nez se rozpusti cukr,pak kakao michat s metlickou ,nez se rozepusti kakao,pak maslo a az na konec rum... vysleham ve studene vode a pak poliji kolac,,, diky za recept... cukr kde opravdu muzu davam krystal,nerikam ze je zdravejsi nez mouckovy,ale rekli kdysi davno za dobu mamutu