Nutriční hodnoty (Plněné knedlíky)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 13 252 kJ / 3 167 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 129,74 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 68,38 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 61,36 g |
| Tuky | 99,84 g |
| – nasycené | 14,84 g |
| – nenasycené | 70,13 g |
| –– mononenasycené | 49,65 g |
| –– polynenasycené | 20,48 g |
| ––– omega 3 | 4,81 g |
| Vláknina | 51,48 g |
| Cholesterol | 403 mg |
| Sodík | 6,92 g |
| Sůl | 16,51 g |
| Sacharidy | 415,70 g |
| – cukry | 44,24 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 600 g 600 g vařených brambor | Brambor zimní | 600 g |
| 300 g 300 g uzené krkovice | Vepřová krkovice uzená | 300 g |
| 500 g 500 g kysaného zelí | Zelí bílé kvašené | 500 g |
| 200 g 200 g hrubé mouky | Mouka pšeničná hrubá | 200 g |
| 150 g 150 g krupice | Krupice pšeničná hrubá | 150 g |
| 3 3 cibule | Cibule čerstvá | 210 g |
| 1 1 vejce | Vejce slepičí | 70 g |
| 1 stroužek 1 stroužek česneku | Česnek čerstvý | 7 g |
| 5 lžic 5 lžic oleje | Olej řepkový | 55 ml |
| 1 lžíci 1 lžíci octa | Ocet lihový | 15 ml |
| 2 lžíce 2 lžíce strouhanky | Strouhanka pšeničná | 30 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| kmín | Kmín |