Nutriční hodnoty (Perníková chaloupka)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 1
| Energie | 16 144 kJ / 3 859 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 77,10 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 29,76 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 47,34 g |
| Tuky | 80,66 g |
| – nasycené | 39,01 g |
| – nenasycené | 32,56 g |
| –– mononenasycené | 25,11 g |
| –– polynenasycené | 7,45 g |
| ––– omega 3 | 0,66 g |
| Vláknina | 12,15 g |
| Cholesterol | 930 mg |
| Sodík | 377 mg |
| Sůl | 0,76 g |
| Sacharidy | 699,98 g |
| – cukry | 419,05 g |
| ––– laktóza | 0,48 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 100 g 100 g medu | Med nepasterovaný | 100 g |
| 400 g 400 g hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 400 g |
| 140 g 140 g moučkového cukru | Cukr bílý | 140 g |
| 60 g 60 g másla | Máslo kravské | 60 g |
| 2 2 vejce | Vejce slepičí | 140 g |
| 1,5 lžičky 1,5 lžičky perníkového koření | Perníkové koření | 7.5 g |
| nové koření | Nové koření | |
| hřebíček | Hřebíček | |
| skořice | Skořice ceylonská | |
| badyán | Badyán | |
| 1 špetka 1 špetka jedlé sody | Jedlá soda | |
| 1 1 vejce na potření | Vejce slepičí | 70 g |
| 1 1 bílek | Vaječný bílek | 33 g |
| 160-200 g 160-200 g moučkového cukru (dle velikosti bílku) | Cukr bílý | 180 g |
| citrónová šťáva | Šťáva z citrónu |