Čokoládové kuličky z Brazílie
-44-44-exact.jpg "eva hubova"){kind=small}
Postup přípravy receptu
Do hrnce nalijeme vodu a postavíme na něj polévkový talíř nebo hlubší misku. Pomalu zahříváme. Do talíře položíme čokoládu na vaření a počkáme, až se rozpustí. Zhruba po 5 minutách je čokoláda rozpuštěná.
Do dalšího hrnce nalijeme smetanu a za stálého míchání ji přivedeme k varu.
Hrnec sejmeme z plotny a do smetany pomalu vmícháme čokoládu z talíře. Mícháme tak dlouho, dokud nevznikne hladká hmota. Nejlépe přes noc necháme hmotu vychladnout v lednici.
Hmota přes noc dostatečne ztuhne, nemusíte se bát, že by kuličky nešly tvarovat.
Do misky nasypeme cukrářské zdobení, hmotu odebíráme a rukama z ní děláme malé kuličky. Ty postupně obalujeme ve zdobení.
Hotové kuličky dáváme do papírových košíčků a uchováváme v lednici, jedině tak si totiž udrží tvar.
Poznámka od kuchařky
Recept je z facebooku.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Čokoládové kuličky z Brazílie
-
eva hubova:
- taky si občas už dopředu říkám, že něco bude špatně - a ejhle, ono to špatně je
-
Dělala jsem z poloviční dávky, udělala tyto 4 kuličky s upatlanými rukami, zbytek čokolády zašlehám do krému na dort.
-
Jana Remkova: Díky za radu
opraveno
-
mrakulena: díky za odpověď.
V tom případě by bylo fajn napsat do postupu, že ta hmota z čokolády a smetany dostatečně ztuhne
-
Jana Remkova: kulicky delame z te hmoty z cokolady a smetany a pak obalujeme ve zdobeni
nabirat je opravdu lepsi lzickou, nerada se babram v necem rukama
-
Lákavý recept, ale taky bych se bála jak to uválím a jestli kuličky budou držet pokupě.
-
Děkuju zizalko
, to je dobrý nápad s těma lžičkama, v ruce bych to matlala jak děcko, to se znám . Děkuju, zkusím to tedy.
-
To musí být moooc dobré
Pavla : Té čokolády je tolik, že půl kelímku smetany ji jen hezky změkčí, nenaředí A po zuhnutí v ledničce hravě vytvoříš kuličky, třeba i pomocí dvou lžiček, aby to teplem rukou netálo
-
Mně to teda připadá naprosto srozumitelné...a začíná mě honit mlsná
-
No já nevim....
to fakt z čokolády a smetany vznikne tuhá hmota? To je nějaký divný ne? Smetana je řidká, čokoláda se má taky rozpustit.... ne, nelíbí se mi to.
-
ještě sem zapomněla dodat, že ta hmota je docela tuhá (dle mých zkušeností z jiných receptů)
-
podle mě se kuličky udělají z té hmoty smetana+čokoláda (pařížská šlehačka) a obalí se to ve zdobení
-
Prosím o upravení receptu, fakt to je takhle nějaké divné... škoda ho...
-
Já si myslím, že se dělají kuličky z té vychladlé hmoty, co byla v lednici a ty se následně obalí v tom zdobení
(ovšem, jestli to drží, nevím) -
Přiznám se, že tomu nerozumím..."Do misky nasypeme cukrářské zdobení, hmotu odebíráme a rukama z ní děláme malé kuličky." Z té čokoládové rýže děláme kuličky? Jak to drží pohromadě?
Nebo tu čokoládovou rýži máme dát do té čokolády? Jsem z toho jelen!
-64-64-exact.jpg "eva hubova")
