Nutriční hodnoty (Orlovská halda)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 3 486 kJ / 833 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 73,54 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 65,38 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 8,16 g |
| Tuky | 31,14 g |
| – nasycené | 6,82 g |
| – nenasycené | 18,63 g |
| –– mononenasycené | 15,16 g |
| –– polynenasycené | 3,47 g |
| ––– omega 3 | 0,09 g |
| Vláknina | 13,02 g |
| Cholesterol | 1,06 g |
| Sodík | 554 mg |
| Sůl | 0,63 g |
| Sacharidy | 60,92 g |
| – cukry | 7,26 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 150 g 150 g kuřecích jater | Játra kuřecí | 150 g |
| 150 g 150 g vepřové kýty | Vepřová kýta | 150 g |
| olej na smažení | Olej řepkový | |
| 1 lžička 1 lžička chilli koření | Chilli paprička mletá | 5 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř | Pepř černý | |
| 1 lžíce 1 lžíce olivového oleje | Olej olivový | 11 ml |
| 1/2 1/2 cibule | Cibule čerstvá | 35 g |
| Pepř | Pepř černý | |
| později sůl | Sůl mořská | |
| 1/2 1/2 cibule | Cibule čerstvá | 35 g |
| 3 3 vetší brambory | Brambor zimní | 150 g |
| majoránka | Majoránka sušená | |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř | Pepř černý | |
| 1 1 vajíčko | Vejce slepičí | 70 g |
| 2 lžíce 2 lžíce hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 20 g |
| 4 stroužky 4 stroužky česneku | Česnek čerstvý | 28 g |
| celý kmín | Kmín | |
| olej na smažení | Olej řepkový | |
| Tvrdý sýr na posypání | Sýr kravský tvrdý 30% |