Nutriční hodnoty (Záhorácký paprikáš)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 6 780 kJ / 1 620 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 171,45 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 156,25 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 15,20 g |
| Tuky | 62,06 g |
| – nasycené | 26,06 g |
| – nenasycené | 25,38 g |
| –– mononenasycené | 21,60 g |
| –– polynenasycené | 3,79 g |
| ––– omega 3 | 0,44 g |
| Vláknina | 34,70 g |
| Cholesterol | 578 mg |
| Sodík | 558 mg |
| Sůl | 1,00 g |
| Sacharidy | 79,20 g |
| – cukry | 34,70 g |
| ––– laktóza | 9,50 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 750 g 750 g vepřového plece | Vepřová plec | 750 g |
| olej | Olej řepkový | |
| 150 g 150 g cibule | Cibule čerstvá | 150 g |
| 10 g 10 g mleté papriky | Paprika červená sušená | 10 g |
| 4 dl 4 dl vody | Voda | 400 ml |
| 20 g 20 g sušených hub | Houby sušené směs | 20 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| 400 g 400 g hlávkového zelí | Zelí bílé čerstvé | 400 g |
| cukr | Cukr bílý | |
| citronová šťáva | Šťáva z citrónu | |
| 250 g 250 g smetany | Smetana kravská sladká 12% | 250 ml |
| 40 g 40 g hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 40 g |