Nutriční hodnoty (Bruselské kostky)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 22 851 kJ / 5 462 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 100,44 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 58,89 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 41,55 g |
| Tuky | 263,37 g |
| – nasycené | 36,97 g |
| – nenasycené | 206,33 g |
| –– mononenasycené | 146,97 g |
| –– polynenasycené | 59,36 g |
| ––– omega 3 | 16,66 g |
| Vláknina | 24,60 g |
| Cholesterol | 1,31 g |
| Sodík | 805 mg |
| Sůl | 2,46 g |
| Sacharidy | 660,10 g |
| – cukry | 433,51 g |
| ––– laktóza | 24,51 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 6 6 žloutků | Vaječný žloutek | 138 g |
| 20 dkg 20 dkg moučkového cukru | Cukr bílý | 200 g |
| 1 skleničku 1 skleničku oleje | Olej řepkový | 200 ml |
| 1 skleničku 1 skleničku vody (vlažné) | Voda | 200 ml |
| 20 dkg 20 dkg polohrubé mouky | Mouka pšeničná polohrubá | 200 g |
| 3 lžíce 3 lžíce kakaa | Kakao prášek | 75 g |
| 1 1 prášek do pečiva | Kypřící prášek | 12 g |
| ze 6 6 bílků sníh | Vaječný bílek | 198 g |
| 1 1 máslo | Máslo kravské | 1 g |
| 0,5 0,5 Hery | Margarín | |
| 20 dkg 20 dkg moučkového cukru | Cukr bílý | 200 g |
| 7 dkg 7 dkg hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 70 g |
| 0,5 l 0,5 l mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 500 ml |