Nutriční hodnoty (Panenka na sušených rajčatech s cukrovým hráškem a mrkví)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 4 790 kJ / 1 145 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 117,23 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 114,14 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 3,09 g |
| Tuky | 66,56 g |
| – nasycené | 19,20 g |
| – nenasycené | 41,83 g |
| –– mononenasycené | 36,12 g |
| –– polynenasycené | 5,72 g |
| ––– omega 3 | 0,19 g |
| Vláknina | 6,74 g |
| Cholesterol | 291 mg |
| Sodík | 382 mg |
| Sůl | 0,83 g |
| Sacharidy | 16,65 g |
| – cukry | 6,19 g |
| ––– laktóza | 0,16 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 500 g 500 g vepřové panenky | Vepřová panenka | 500 g |
| 2 2 větší červená jablka | Jablko čerstvé | |
| olivový olej (cca 6 lžic) | Olej olivový | |
| hořčice Amora (cca 2 lžíce) | Hořčice dijonská | |
| sušený medvědí česnek (nebo bazalka) | Česnek medvědí sušený | |
| pepř | Pepř černý | |
| sůl | Sůl mořská | |
| 2 PL 2 PL másla | Máslo kravské | 20 g |
| 2-3 PL 2-3 PL sušených rajčátek | Rajčata červená sušená v oleji | 37.5 g |
| 2 PL 2 PL olivového oleje | Olej olivový | 22 ml |
| 2 2 pokrájené šalotky | Šalotka čerstvá | |
| 2 stroužky 2 stroužky česneku | Česnek čerstvý | 14 g |
| 180 180 g lusků cukrového hrášku | Cukrový hrášek | |
| 2 2 mrkve (pokrájené na malé kousky) | Mrkev čerstvá | 100 g |
| libeček (nebo petrželka) | Libeček čerstvý | |
| sůl | Sůl mořská | |
| (citronová šťáva) z 1 citrónu | Citrón čerstvý | |
| zeleninový vývar | Vývar zeleninový |