Nutriční hodnoty (Staročeská bílá polévka z babiččina receptáře)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 4
| Energie | 10 307 kJ / 2 463 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 75,95 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 32,50 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 43,45 g |
| Tuky | 45,35 g |
| – nasycené | 26,50 g |
| – nenasycené | 15,66 g |
| –– mononenasycené | 11,31 g |
| –– polynenasycené | 4,35 g |
| ––– omega 3 | 0,71 g |
| Vláknina | 40,40 g |
| Cholesterol | 135 mg |
| Sodík | 469 mg |
| Sůl | 1,00 g |
| Sacharidy | 417,65 g |
| – cukry | 62,75 g |
| ––– laktóza | 46,25 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 3/4 l 3/4 l mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 750 ml |
| 250 ml 250 ml sladké smetany | Smetana kravská sladká 12% | 250 ml |
| 1 hrnek 1 hrnek krup - vel. 8 | Kroupy ječné | 250 g |
| špetka špetka kmínu - raději drcený | Kmín | |
| lžička lžička soli | Sůl mořská | |
| 3/4 l 3/4 l vody | Voda | 750 ml |
| 3 lžíce 3 lžíce hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 30 g |
| 1 kg 1 kg brambor | Brambor zimní | 1000 g |
| sádlo podle potřeby | Sádlo vepřové | |
| kmín celý | Kmín | |
| sůl | Sůl mořská |