Nutriční hodnoty (Zadělávaná kapusta s uzeným a vepřovým masem na slanině)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 6 353 kJ / 1 518 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 91,46 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 85,30 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 6,16 g |
| Tuky | 111,82 g |
| – nasycené | 48,13 g |
| – nenasycené | 55,41 g |
| –– mononenasycené | 46,52 g |
| –– polynenasycené | 8,90 g |
| ––– omega 3 | 0,26 g |
| Vláknina | 18,20 g |
| Cholesterol | 246 mg |
| Sodík | 1,84 g |
| Sůl | 4,40 g |
| Sacharidy | 33,70 g |
| – cukry | 9,80 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1 1 kapusta (menší nebo 1/2 veliké) | Kapusta hlávková čerstvá | |
| 2 2 cibule | Cibule čerstvá | 140 g |
| 5 stroužků 5 stroužků česneku | Česnek čerstvý | 35 g |
| 100 g 100 g slaniny (vcelku, může být i anglická slanina) | Špek | 100 g |
| 200 g 200 g uzeného Moravského masa | Vepřová kýta | 200 g |
| 200 g 200 g vepřové krkovice | Vepřová krkovice | 200 g |
| 5 stroužků 5 stroužků česneku | Česnek čerstvý | 35 g |
| instantní jíška (nebo udělaná doma z mouky a tuku) | Jíška světlá instantní | |
| trošku trošku sádla | Sádlo vepřové | |
| 1 1 bobkový list | Bobkový list sušený | |
| trošku trošku mletého kmínu | Kmín mletý | |
| vývar (nebo voda) | Vývar hovězí | |
| pepř | Pepř černý | |
| sůl | Sůl mořská |