Nutriční hodnoty (Fazolová polévka po mexicku)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 6
| Energie | 15 475 kJ / 3 699 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 186,91 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 66,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 120,91 g |
| Tuky | 88,22 g |
| – nasycené | 26,37 g |
| – nenasycené | 57,06 g |
| –– mononenasycené | 35,46 g |
| –– polynenasycené | 21,59 g |
| ––– omega 3 | 2,42 g |
| Vláknina | 214,87 g |
| Cholesterol | 192 mg |
| Sodík | 2,53 g |
| Sůl | 5,80 g |
| Sacharidy | 433,00 g |
| – cukry | 87,25 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 400 g 400 g mletého masa (například krůtího) | Vepřový ořez | 400 g |
| 500 g 500 g rajčatové passaty | Pyré z červených rajčat | 500 g |
| 1 1 cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 425 g 425 g červených sterilovaných fazolí v nálevu | Fazole červená ledvina sterilované | 425 g |
| 340 g 340 g sterilované kukuřice | Kukuřice sterilovaná | 340 g |
| 2 řapíky 2 řapíky celeru | Celer bulva čerstvá | 1000 g |
| 1 lžíce 1 lžíce koření Fajitas (paprika sladká, uzená, pálivá, cibule, česnek, hořčice žlutá, třtinový cukr, sůl) | Grilovací koření | |
| 1 lžička 1 lžička chilli vloček | Chilli paprička sušená | 5 g |
| 1 lžička 1 lžička mletého římského kmínu | Římský kmín mletý | 7 g |
| sůl (dle chuti) | Sůl mořská | |
| olej (dle potřeby) | Olej řepkový | |
| 300 ml 300 ml vývaru (nebo vody) | Vývar masový | 300 ml |