Nutriční hodnoty (Bochánky se sýrovým překvapením)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 10 407 kJ / 2 487 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 126,18 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 74,30 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 51,88 g |
| Tuky | 53,95 g |
| – nasycené | 30,25 g |
| – nenasycené | 20,98 g |
| –– mononenasycené | 16,44 g |
| –– polynenasycené | 4,54 g |
| ––– omega 3 | 0,31 g |
| Vláknina | 18,45 g |
| Cholesterol | 192 mg |
| Sodík | 3,10 g |
| Sůl | 7,70 g |
| Sacharidy | 365,05 g |
| – cukry | 43,65 g |
| ––– laktóza | 29,30 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 300 g 300 g polohrubé mouky | Mouka pšeničná polohrubá | 300 g |
| 100-150 g 100-150 g hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 125 g |
| 150 g 150 g brambor vařených ve slupce | Brambor zimní | 150 g |
| vejce | Vejce slepičí | |
| 2 dl 2 dl mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 200 ml |
| 30 g 30 g droždí | Droždí pekařské lisované | 30 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| 300 g 300 g tvrdého sýra | Sýr kravský tvrdý 30% | 300 g |
| žloutek na potření | Vaječný žloutek | |
| dýňová semínka na posyp | Dýňová semínka |