Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Rebarborovo-jahodový koláč s drobenkou

Rebarbora a jahody mají svoji sezónu na sklonku jara s příchodem léta. Obojí využijete při přípravě tohoto skvělého koláče. Díky kombinaci sladké chuti jahod a kyselkavé rebarbory je koláč příjemně osvěžující.

Hodnocení receptu je 4,5 (11×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Eliza Eliza

Snadný

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 40 min

60 min (20 min příprava + 40 min tepelná úprava)

Rebarborovo-jahodový koláč s drobenkou
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 14

Suroviny pro 1 dávka

dortová forma o průměru 26 cm

1dávka

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie16 577 kJ /
3 962 kcal
Bílkoviny65,27 g
Tuky185,19 g
Vláknina20,00 g
Cholesterol 1,51 g
Sodík 485 mg
Sůl1,32 g
Sacharidy498,58 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Troubu včas předehřejeme na 180 °C a dortovou formu vyložíme pečicím papírem. Krok 2: Rebarboru nakrájíme na malé kousky, promícháme s 25 g cukru a necháme asi 15 minut odležet, aby se zbavila přebytečné tekutiny, která není žádoucí v těstě. Jahody očistíme a podle velikosti pokrájíme na poloviny či čtvrtiny. Obojí nasypeme do mísy a promícháme se zbylými 25 g cukru. Krok 3: Na těsto. V jiné míse smícháme polohrubou mouku, solamyl (nebo kukuřičný škrob), cukr krupici, vanilkový cukr, vejce, kypřicí prášek do pečiva a máslo. Směs utřeme a těsto rozetřeme do připravené formy. Krok 4: Těsto rovnoměrně poklademe oslazenou rebarborou a jahodami. Krok 5: Ze směsi krupicového cukru, hrubé mouky a změklého másla připravíme promnutím v rukách drobenku a posypeme jí povrch koláče. Pokud nechceme koláč s bohatou drobenkou, použijeme poloviční množství surovin. Krok 6: Koláč vložíme do trouby předehřáté na 180 °C a pečeme 30–40 minut dozlatova.

TIP: Moučníky a dezerty z exotického ovoce

Mám hotovo!

Zveřejněno 27. 8. 2012

Poznámka autorky Eliza

Recept mám od kamarádky Blanky, která ho uveřejnila na stránkách Labužník.cz (bez jahod).

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (11 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (71× přidáno)

Označit jako uvařené (20× uvařeno)

Přidat komentář (14 komentářů)

Ohodnotit recept (11 hodnocení)

Přidat fotku (5 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Rebarborovo-jahodový koláč s drobenkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/o8NL

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Rebarborovo-jahodový koláč s drobenkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/o8NL

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (14)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Dada66 18. 5. 2025 09:41

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

Rebarborovo-jahodový koláč s drobenkou

Rebarborovo-jahodový koláč s drobenkou

Dada66 18. 5. 2025 09:38
Je škoda, že není v popisu uvedeno, na jak velký plech je dávka. Dělala jsem na klasickém plechu a je příliš tenká vrstva těsta. Příště udělám do dortové formy. A klidně by stačila 1/2 porce drobenky.

Monika146 moderátorka 18. 5. 2025 14:20
Dada66: Dobrý den, děkujeme za upozornění, v receptu je již upraveno. Přejeme Vám spoustu skvělých upečených moučníků.

LadyOwe 27. 4. 2025 07:58

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Zmizel ještě teplý 😅 pekla jsem teda v kulaté dortové formě a povedlo se na 1*

Rebarborovo-jahodový koláč s drobenkou

Daniela 2. 6. 2014 20:00
Prosím mohu použít mražené jahody?

maris maris 28. 8. 2012 06:05
Eliza: Eli, já bych to tak hrozně neviděla, když si vezmu, jak malé množství rebarbory člověk na tom koláči sní, tak si myslím, že se vůbec nic neděje a není co řešit.;-):-)
Rebarbora s jahodami je skvělá kombinace, hned bych si nabídla:-p:-):yes:+3

jarka skrobakova 27. 8. 2012 21:36
mám moc ráda rebarboru a s jahodami to musí být super. :yes::yes::-p:-p:-K

Eliza Eliza 27. 8. 2012 21:22
No ale nakonec je tento recept použitelný v době použitelnosti rebarbory...;-)

Eliza Eliza 27. 8. 2012 21:00
No, u nás to bylo tak, že syn kdesi na záhonu vyhrabal několik stonků a že ať z toho udělám koláč, že má na něj chuť. Tak jsem ho udělala, doplnila jahodami a děti si ho tolik chválily, že referovaly babičce o té lahodě a Líza se dokonce začala zajímat o rebarboru na internetu...;-):-D
Anreo, moc Ti děkuju za informace, příští rok budeme chytřejší a opatrnější.
Připomnělo mi to, jak jsme jako malé děti hledali šťovík v trávě a krmily se jím, a potom ho nosily králíkům jako pochoutku a ty mrchy to nežraly. Pak nám to táta zakázal, že nám to naleptává žaludeční stěny a kdesi cosi...tak jsme dostaly strach a už to nejedly.
Ale na obranu receptu - koláč je to fakt dobrý, zkuste třeba s jiným ovocem...

JanaDorazinova JanaDorazinova 27. 8. 2012 20:51
Eliza: popravdě???;-) My taky, ale už je to cca 3-4 týdny:-8. Bylo mi to líto nechat:-8. Andrea už ti to vysvětlila;-)

1974andrea 1974andrea 27. 8. 2012 20:48
Eliza:Už jsem to tu minulý týden někomu psala, tak to mám uložené. Má se sbírat do sv. Jana v červnu.

Tak jsem našla tohle a vím, že mi to už říkalo spousta lidí, že se má trhat do konce června, tak se tím řídím.

Reveň rebarbora (Rheum rhabarbarum), patřící do čeledi rdesnovitých (Polygonaceae), byla používána již v tradiční čínské medicíně před bezmála pětitisíci lety. Její kořen obsahuje například projímavé antrachinony nebo protizánětlivé třísloviny. Listy jsou jedovaté (ale zjistili jsme, že hlemýžďům je to úplně fuk). A tak se dostáváme k tomu, co je mezi kořenem a listem - k řapíkům. Jejich barva je od zelené po červenou. Buňky rebarborových řapíků obsahují více než 90 % vody, a tak má tato zelenina velmi nízkou energetickou hodnotu. Z minerálních látek v nich nalezneme zejména draslík, vápník a železo.
Typickou kyselou chuť dávají rebarboře ovocné kyseliny - jablečná, citronová a šťavelová. Jejich obsah se v průběhu roku mění - na jaře je ve prospěch kyseliny jablečné a v červenci stoupá obsah kyseliny šťavelové. Kvůli obsahu kyseliny šťavelové se rebarbora nedoporučuje lidem, kteří mají problémy s tvorbou ledvinových kamenů, revmatismem a dnou.

Eliza Eliza 27. 8. 2012 20:43
Proč se nesmí konzumovat, Jani? Já ji otrhala před týdnem a hned z ní udělala koláč. Jsme zatím všichni v poho..

JanaDorazinova JanaDorazinova 27. 8. 2012 20:40
Miluji cokoliv z rebarbory. Ještě máme nádhernou na zahradě, bohužel, už se nesmí konzumovat:-/:yes:

Eliza Eliza přidala nové fotografie! 27. 8. 2012 20:39

Rebarborovo-jahodový koláč s drobenkou

Rebarborovo-jahodový koláč s drobenkou

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
rebarborový koláč s jahodami, koláč s rebarborou a jahodami, jahodový koláč s rebarborou, koláč s jahodami a rebarborou, rebarboro jahodový koláč, drobenkový koláč s rebarborou, rebarborovojahodový koláč, rebarborovy koláč, drobenkový koláč s rebarborou a jahodami, rebarborový koláč s drobenkou, jahodovorebarborový koláč, rebarborový koláč s drobenkou a jahodami, rebarborovy kolac s jahodama, koláč s rebarborou, rebarborovo jahodový, koláč s jahodami a drobenkou, kolač z jahod a rebarbory, koláče z jahod a rebarbory, kolac s rebarborou a jahodama, jahodový koláč

Suroviny:
rebarbora, jahody, cukr krupice, máslo, mouka polohrubá, solamyl, cukr krupice, cukr vanilkový, vejce, kypřící prášek do pečiva, mouka hrubá, cukr krupice, máslo

Přidat fotografie receptu

]