Nutriční hodnoty (Rohlíkové"sněhové"placičky)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 3 440 kJ / 822 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 52,01 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 33,71 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 18,30 g |
| Tuky | 27,30 g |
| – nasycené | 11,09 g |
| – nenasycené | 12,19 g |
| –– mononenasycené | 8,76 g |
| –– polynenasycené | 3,44 g |
| ––– omega 3 | 0,10 g |
| Vláknina | 45,99 g |
| Cholesterol | 471 mg |
| Sodík | 4,91 g |
| Sůl | 12,07 g |
| Sacharidy | 69,12 g |
| – cukry | 29,16 g |
| ––– laktóza | 15,50 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 6 6 starších rohlíků, 2-3 dny staré | ||
| 50 g 50 g sýra Eidam (lze vynechat) | Sýr kravský tvrdý 30% | 50 g |
| 250 ml 250 ml mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 250 ml |
| 2 2 žloutky | Vaječný žloutek | 46 g |
| 2 2 klobásky | Klobása | |
| 2 řapíky 2 řapíky celeru | Celer bulva čerstvá | 1000 g |
| 2 2 lahůdkové cibulky i s natí | Cibulka jarní čerstvá | |
| 3 lžíce 3 lžíce polohrubé mouky | Mouka pšeničná polohrubá | 33 g |
| 1/4 sáčku 1/4 sáčku prášku do pečiva | Kypřící prášek | 3 g |
| 1 lžička 1 lžička soli | Sůl mořská | 8 g |
| ze 2 2 bílků ušlehaný sníh | Vaječný bílek | 66 g |
| olej na smažení | Olej řepkový |