Nutriční hodnoty (Vepřové s jarní nádivkou)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 4
| Energie | 2 491 kJ / 595 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 16,09 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 11,59 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 4,50 g |
| Tuky | 36,10 g |
| – nasycené | 19,88 g |
| – nenasycené | 13,22 g |
| –– mononenasycené | 11,15 g |
| –– polynenasycené | 2,07 g |
| ––– omega 3 | 0,29 g |
| Vláknina | 2,15 g |
| Cholesterol | 341 mg |
| Sodík | 438 mg |
| Sůl | 1,01 g |
| Sacharidy | 34,72 g |
| – cukry | 4,75 g |
| ––– laktóza | 2,10 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 2 2 větší plátky vepřové krkovice (nebo kýty či plece) | Vepřová krkovice | |
| 100 ml 100 ml bílého vína | Víno bílé suché | 100 ml |
| 1 plátek 1 plátek másla | Máslo kravské | 10 g |
| 1 1 rohlík | Rohlík pšeničný bílý | 43 g |
| 1 hrst 1 hrst uzeného masa | Vepřová plec uzená | |
| 300 ml 300 ml uzeného vývaru | Vývar vepřový | 300 ml |
| 1 hrst 1 hrst špenátu (nebo mangoldu, kopřiv) | Špenát čerstvý | |
| 1 1 vejce | Vejce slepičí | 70 g |
| 2 lžíce 2 lžíce smetany | Smetana kravská sladká 12% | 50 ml |
| 1 špetka 1 špetka muškátového oříšku | Muškátový oříšek | |
| petrželka | Petržel nať čerstvá | |
| pažitka | Pažitka čerstvá | |
| libeček | Libeček čerstvý | |
| sůl | Sůl mořská | |
| mletý pepř | Pepř černý mletý | |
| olej | Olej řepkový |