Nutriční hodnoty (Kapr po maďarsku)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 15 345 kJ / 3 668 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 341,93 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 320,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 21,93 g |
| Tuky | 180,33 g |
| – nasycené | 30,11 g |
| – nenasycené | 91,11 g |
| –– mononenasycené | 76,26 g |
| –– polynenasycené | 14,86 g |
| ––– omega 3 | 4,80 g |
| Vláknina | 14,28 g |
| Cholesterol | 1,46 g |
| Sodík | 835 mg |
| Sůl | 2,00 g |
| Sacharidy | 164,42 g |
| – cukry | 12,28 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 2 kg 2 kg kapra | Kapr | 2000 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř | Pepř černý | |
| 2 dl 2 dl hrubé mouky | Mouka pšeničná hrubá | 200 g |
| 0,5-0,7 dl 0,5-0,7 dl mleté sladké papričky | ||
| 2 ks 2 ks velké cibule | Cibule čerstvá | 138 g |
| tuk omega | Margarín |