Nutriční hodnoty (Gratinované řízečky)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 4
| Energie | 10 999 kJ / 2 629 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 157,94 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 145,06 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 12,88 g |
| Tuky | 168,74 g |
| – nasycené | 94,99 g |
| – nenasycené | 62,53 g |
| –– mononenasycené | 54,97 g |
| –– polynenasycené | 7,57 g |
| ––– omega 3 | 0,85 g |
| Vláknina | 5,02 g |
| Cholesterol | 1,14 g |
| Sodík | 2,54 g |
| Sůl | 6,22 g |
| Sacharidy | 117,09 g |
| – cukry | 45,70 g |
| ––– laktóza | 31,20 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 400 g 400 g libového vepřového plecka | Vepřová plec | 400 g |
| 100 g 100 g másla | Máslo kravské | 100 g |
| 100 g 100 g hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 100 g |
| 200 g 200 g strouhaného sýra (eidam, primátor) | Sýr kravský tvrdý 30% | 200 g |
| 2 2 rajská jablíčka | Rajče červené čerstvé | 120 g |
| 1 lžíce 1 lžíce kečupu | Kečup sladký | 15 ml |
| 2 2 žloutky | Vaječný žloutek | 46 g |
| 2 dcl 2 dcl mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 200 ml |
| 2 dcl 2 dcl smetany | Smetana kravská sladká 12% | 200 ml |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř | Pepř černý | |
| olej podle potřeby | Olej řepkový |