Nutriční hodnoty (Plněná sekaná s hořčičným sosem)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 4
| Energie | 5 893 kJ / 1 409 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 108,56 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 108,56 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 0,00 g |
| Tuky | 106,12 g |
| – nasycené | 38,24 g |
| – nenasycené | 58,40 g |
| –– mononenasycené | 43,00 g |
| –– polynenasycené | 15,40 g |
| ––– omega 3 | 0,41 g |
| Vláknina | 0,40 g |
| Cholesterol | 798 mg |
| Sodík | 1,10 g |
| Sůl | 2,52 g |
| Sacharidy | 4,60 g |
| – cukry | 0,00 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 0,5 kg 0,5 kg mletého masa | Vepřový ořez | 500 g |
| 1 1 syrové vejce | Vejce slepičí | 70 g |
| hrst hrst strouhanky | Strouhanka pšeničná | |
| trošku trošku mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | |
| sůl | Sůl mořská | |
| česnek | Česnek čerstvý | |
| pepř | Pepř černý | |
| majoránka | Majoránka sušená | |
| drcený kmín | Kmín mletý | |
| mletá sladká paprika | Paprika červená sušená | |
| 1 1 vařené vejce | Vejce slepičí | 70 g |
| 1 1 párek (použila jsem Javořický, je delší) | Párek vepřový | 80 g |
| 1 1 kyselá okurka | Okurka polní zavařená | |
| hořčice | Hořčice plnotučná | |
| bujón | Bujón hovězí | |
| hladká mouka | Mouka pšeničná hladká | |
| voda | Voda |