Nutriční hodnoty (Crostini s hruškou, octem Balsamico a modrým sýrem)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 2 308 kJ / 552 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 14,69 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 13,33 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 1,35 g |
| Tuky | 35,26 g |
| – nasycené | 17,57 g |
| – nenasycené | 17,24 g |
| –– mononenasycené | 14,82 g |
| –– polynenasycené | 2,42 g |
| ––– omega 3 | 0,33 g |
| Vláknina | 9,75 g |
| Cholesterol | 85 mg |
| Sodík | 461 mg |
| Sůl | 0,00 g |
| Sacharidy | 39,01 g |
| – cukry | 30,86 g |
| ––– laktóza | 1,07 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 8-10 plátků 8-10 plátků Ciabatty nebo jiného bílého chleba | Ciabatta | |
| 2-3 2-3 tvrdší hrušky | Hruška čerstvá | 325 g |
| 80 g 80 g Gorgonzoly nebo jiného modrého sýra | Gorgonzola | 80 g |
| 1 PL 1 PL olivového oleje | Olej olivový | 11 ml |
| 1 1 ČJ vinného octa Aceto Balsamico | Ocet vinný bílý | |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř | Pepř černý | |
| bylinky (tymián, petrželka) | Petržel nať čerstvá |