Nutriční hodnoty (Řecké fašírky v citrónové omáčce)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 9 259 kJ / 2 213 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 126,19 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 106,47 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 19,72 g |
| Tuky | 135,13 g |
| – nasycené | 55,02 g |
| – nenasycené | 67,40 g |
| –– mononenasycené | 52,94 g |
| –– polynenasycené | 14,46 g |
| ––– omega 3 | 0,82 g |
| Vláknina | 46,83 g |
| Cholesterol | 1,04 g |
| Sodík | 3,78 g |
| Sůl | 9,10 g |
| Sacharidy | 116,18 g |
| – cukry | 23,35 g |
| ––– laktóza | 12,35 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 500 g 500 g mletého masa | Vepřový ořez | 500 g |
| 1 1 velká cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 4 4 větší stroužky česneku | Česnek čerstvý | 280 g |
| 1 1 vejce | Vejce slepičí | 70 g |
| 3 lžíce 3 lžíce sladké smetany | Smetana kravská sladká 12% | 75 ml |
| petrželová nať | Petržel nať čerstvá | |
| větvičky větvičky tymiánu | Tymián sušený | |
| 5 lístků 5 lístků šalvěje | Šalvěj čerstvá | |
| majoránka | Majoránka sušená | |
| 1 lžička 1 lžička pálivé mleté papriky | Paprika pálivá | 6 g |
| 1 lžička 1 lžička sladké mleté papriky | Paprika červená sušená | 1 g |
| 1 lžička 1 lžička kmínu | Kmín | 5 g |
| 1 lžička 1 lžička mletého pepře | Pepř černý mletý | 5 g |
| 1 lžička 1 lžička soli | Sůl mořská | 8 g |
| hladká mouka na obalení | Mouka pšeničná hladká | |
| olej na pečení | Olej řepkový | |
| 200 ml 200 ml masového vývaru | Vývar masový | 200 ml |
| 250 ml 250 ml sladké smetany | Smetana kravská sladká 12% | 250 ml |
| 1 lžička 1 lžička hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 4 g |
| 2 2 žloutky | Vaječný žloutek | 46 g |
| šťáva z 1/2 citronu | Šťáva z citrónu |