Nutriční hodnoty (Medovníky (perníky, perníčky))
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 1
| Energie | 25 198 kJ / 6 022 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 140,79 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 34,72 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 106,07 g |
| Tuky | 119,74 g |
| – nasycené | 32,98 g |
| – nenasycené | 73,60 g |
| –– mononenasycené | 47,30 g |
| –– polynenasycené | 26,30 g |
| ––– omega 3 | 1,91 g |
| Vláknina | 40,50 g |
| Cholesterol | 1,04 g |
| Sodík | 547 mg |
| Sůl | 1,14 g |
| Sacharidy | 1 075,16 g |
| – cukry | 498,64 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 800 g 800 g hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 800 g |
| 200 g 200 g medu | Med nepasterovaný | 200 g |
| 300 g 300 g práškového cukru | Cukr bílý | 300 g |
| 3 lžíce 3 lžíce kakaa | Kakao prášek | 75 g |
| 2 2 zarovnané lžičky jedlé sody | Jedlá soda | |
| 3-4 lžičky 3-4 lžičky perníkového koření | Perníkové koření | 17.5 g |
| 100 g 100 g tuku | Margarín | 100 g |
| trochu trochu uvařené černé kávy | Káva espresso | |
| 3 3 vejce | Vejce slepičí | 210 g |
| 1 1 vejce na potření | Vejce slepičí | 70 g |
| voda | Voda | |
| bílek | Vaječný bílek | |
| cukr | Cukr bílý | |
| citronová šťáva | Šťáva z citrónu | |
| škrobová moučka | Bramborový škrob |