Kuřecí menu na způsob KFC

Eliza Kuchařka: Eliza

4 porce Drůbeží maso 27 názorů

Suroviny

8-12 kuřecích paliček (podle velikosti)
250 ml kefíru
2 lžíce sladké papriky
1 lžička chilli
1 lžíce sušeného česneku
1 lžíce sušeného tymiánu
2 lžíce sušené cibule
černý pepř
bílý pepř
sůl
hladká mouka
mletá sladká paprika
mleté chilli
olej na smažení
---
1/2 zelí čerstvé (nebo 1/4 velké hlávky bílého zelí)
1 větší mrkev
2 stonky řapíkatého celeru
1 cibule
250 g majonézy
2 lžíce cukru
2 lžíce vinného octa
šťáva z 1/2 citrónu
bílý pepř
sůl
Recept si zatím oblíbilo 50 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Nejprve si připravíme salát Coleslaw. Do velké mísy dáme majonézu, cukr, vinný ocet, citrónovou šťávu, osolíme, opepříme a dobře prošleháme. Zelí nakrájíme na drobnější čtverečky (odstraníme košťál a silnější žebra), mrkev na tenké proužky a oloupaný celer i cibuli nadrobno. Přidáme do mísy s dresinkem a dobře promícháme. Přikryjeme, uložíme do ledničky a necháme vychladit.

  2. Kuřecí paličky dáme do mísy a zasypeme paprikou, sušeným česnekem, chilli, tymiánem, sušenou cibulí, oběma pepři a vydatně osolíme. Promícháme a necháme asi hodinu odležet. Poté přilijeme kefír, opět dobře promícháme a necháme marinovat několik hodin nebo do druhého dne.

  3. Ve větší plošší nádobě (např. pekáči) promícháme hladkou mouku s mletou paprikou, solí a chilli. Ve směsi obalíme kousky kuřete (dobře přitlačíme - "varhánky" na povrchu jsou žádoucí) a smažíme na velmi rozpáleném oleji dozlatova. Přendáme do pekáčku a pečeme při 160°C zakryté 20 minut, odkryté dalších 10 minut.
    Po vyjmutí z trouby necháme maso asi 10 minut "oschnout" a podáváme s vychlazeným salátem a bramborovou kaší.

Poznámka

Podle pořadu Kluci v akci (mírně poupraveno)

Na téma "kuře jako z KFC" jsem už vyzkoušela řadu receptů, ale tenhle se mi zdá nejvydařenější, stejně tak salát - ten je opravdu autentický.

Kuchařka: Eliza

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 1 187 kuchařů a kuchařek

Alternativy k tomuto receptu

Zobrazit další alternativy

Ohodnoťte recept: Kuřecí menu na způsob KFC

  • Alzbetina Prk. Alzbetina Prk.

    ha, minulý týden jsem hledala kfc inspiraci a tenhle receptík jsem bohužel nenašla. Dělala jsem to nakonec hodně podobně, jen jsem pouze pekla (nesmažila)a do směsi jsem přidala trochu polenty pro lepší křupání :-p. Příště ale vyzkouším tenhle postup :yes:

    Odpovědět

  • Ivusa Ivusa

    :-p:yes::yes::yes::yes::yes:

    Odpovědět

  • Ivana79 Ivana79

    Eli,vážne to nebol zámer ale na dnes som si vybrala tento recept a ani som nevedela že je tiež od teba:-D:-))Je to paráda:-p:-p:yes:Tak zaokrúhlujem na 30:yes: a pridávam fotky;-)

    Odpovědět

  • elizabethka elizabethka(neregistrovaná)

    Salát byl autentický. Kuře nic moc, ale problém bude zřejmě v tom, že jsem řádně nenechala uležet.

    Odpovědět

  • Eliza Eliza(autorka receptu)

    ianka: Ano, to jsem také uvedla. Jen bez data, to mi nepřišlo až tak důležité.;-):-))

    Odpovědět

  • ianka ianka

    Tak tohle jídlo vařili Kluci v akci 19.1.2013: http://www.toprecepty.cz/recept/31855-kureci-menu-na-zpusob-kfc/

    Odpovědět

  • Colombo65 Colombo65

    Eliza:
    ... ještě jsem neměl kafe, tak jedu na 50%:-D:-D:-D

    Odpovědět

  • Colombo65 Colombo65

    ... tak jsem to zkusil (viz. foto), všichni to s chutí snědli, ale originál je jen jeden;-);-);-) Nicméně děkuji za vyprovokování chuťových buněk a vyzkoušení něčeho nového.:yes::-K Doma se vrátíme ke klasickému trojobalu u smaženého kuřete, takže KFC tržby neklesnou:-D:-D:-D

    Odpovědět

  • Eliza Eliza(autorka receptu)

    Otto, mail mě upozornil na Tvoji fotografii, děkuji je krásná.:yes: Se ani neozveš, jak chutnalo nebo nechutnalo...;-)

    Odpovědět

  • Olinka5555 Olinka5555

    To je paráda, moc pěkné a úplně cítím tu chuť. Určitě vyzkouším. :yes::yes::yes:

    Odpovědět

  • jarka skrobakova jarka skrobakova

    no to bych si s chutí dala, vypadají skvěle:-p:-p:-p:yes::yes:

    Odpovědět

  • marty73 marty73

    Diky za recept...miluji KFC:-p ale bohuzel u nas neni a tak hned musim tento recept vyzkouset;-)
    :yes:

    Odpovědět

  • Eliza Eliza(autorka receptu)

    spagetka: Nebuj, bude...;-):-))

    Děkuji všem a zkuste...Kluci říkali, že recept je přímo ze státu Georgia...

    Odpovědět

  • spagetka spagetka

    Hm tak vyzkouším a běda, jak to nebude jako z KFC :-/:-D:-D:-D;-):-p:yes:

    Odpovědět

  • Jana Pá Jana Pá

    ukládám si na vyzkoušení:yes::-p

    Odpovědět

Předchozí 1 2

TIP dne na email

Další inspirace

Přidat podobné recepty

Tématické fráze: kfc akce kfc menu kuře kfc kluci v akci kuřecí paličky kfc smažené kuře jako z kfc kuřecí paličky jako z kfc recept kuřecí paličky jako z kfc smažené kuřecí kousky kfc kuřecí kfc salát coleslaw kluci v akci coleslaw jako z kfc kureci kousky kfc kuřecí maso jako z kfc kluci v akci kuře kfc akce kfc kuře jako z kfc coleslaw kluci v akci kuřecí jako z kfc menu kfc kuřecí maso kfc

Zapomněl/a jsem heslo