Nutriční hodnoty (Slaný koláč s bůčkovou roládou a pórkem)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 8
| Energie | 12 902 kJ / 3 084 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 80,56 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 58,56 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 22,00 g |
| Tuky | 220,02 g |
| – nasycené | 96,96 g |
| – nenasycené | 114,61 g |
| –– mononenasycené | 62,51 g |
| –– polynenasycené | 52,10 g |
| ––– omega 3 | 3,31 g |
| Vláknina | 6,40 g |
| Cholesterol | 722 mg |
| Sodík | 1,70 g |
| Sůl | 3,82 g |
| Sacharidy | 192,10 g |
| – cukry | 27,70 g |
| ––– laktóza | 16,70 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 400 g 400 g lístkového těsta | Listové těsto | 400 g |
| 200 g 200 g uzené bůčkové rolády | ||
| 100 g 100 g uzeného sýra (plátky nebo strouhaného) | Eidam 30% t. v s. uzený | 100 g |
| 4 lžíce 4 lžíce strouhanky | Strouhanka pšeničná | 60 g |
| 2 2 celá vejce | Vejce slepičí | 140 g |
| 400 g 400 g zakysané smetany | Smetana kravská zakysaná 12% | 400 ml |
| 2 2 kávové lžičky soli | Sůl mořská | |
| 3 lžičky 3 lžičky koření Karboš (Rojík) | Koření pěti vůní | |
| 1 1 velký pórek (nakrájený na tenčí kolečka 300-400 g) | Pórek čerstvý | |
| 3 lžíce 3 lžíce oleje | Olej řepkový | 33 ml |
| hrubá mořská sůl | Sůl mořská | |
| kmín | Kmín | |
| lněné semínko | Lněná semínka | |
| mák | Mák modrý | |
| sezam | Sezam loupaný |