Nutriční hodnoty (Zdravější křehoučká vánočka)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 1
| Energie | 17 878 kJ / 4 273 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 102,00 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 26,70 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 75,30 g |
| Tuky | 128,67 g |
| – nasycené | 72,14 g |
| – nenasycené | 48,55 g |
| –– mononenasycené | 39,14 g |
| –– polynenasycené | 9,41 g |
| ––– omega 3 | 0,84 g |
| Vláknina | 31,40 g |
| Cholesterol | 839 mg |
| Sodík | 326 mg |
| Sůl | 0,67 g |
| Sacharidy | 661,06 g |
| – cukry | 251,06 g |
| ––– laktóza | 13,21 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 400 g 400 g hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 400 g |
| 200 g 200 g celozrnné pšeničné mouky | Mouka pšeničná celozrnná hrubá | 200 g |
| 70 g 70 g cukru krystal | Cukr bílý | 70 g |
| 70 g 70 g třtinového cukru | Cukr třtinový | 70 g |
| 250 ml 250 ml mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 250 ml |
| 30 g 30 g droždí (3/4 kostky) | Droždí pekařské lisované | 30 g |
| 2 2 vejce (jedno na potření) | Vejce slepičí | 140 g |
| 120 g 120 g rozpuštěného másla | Máslo kravské | 120 g |
| 2 hrsti 2 hrsti rozinek | Rozinky | 100 g |
| rum | Rum | |
| 1 hrst 1 hrst loupaných mandlí | Mandle loupané | |
| sekané mandle na posypání | Mandle loupané | |
| 1 lžička 1 lžička soli | Sůl mořská | 8 g |
| kůra z 1/2 citronu | Citronová kúra čerstvá |