Nutriční hodnoty (Skládaný zimní salát podle Petra Novotného)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 4
| Energie | 10 668 kJ / 2 550 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 90,20 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 74,83 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 15,38 g |
| Tuky | 193,03 g |
| – nasycené | 36,16 g |
| – nenasycené | 138,15 g |
| –– mononenasycené | 51,23 g |
| –– polynenasycené | 86,93 g |
| ––– omega 3 | 2,42 g |
| Vláknina | 10,38 g |
| Cholesterol | 1,04 g |
| Sodík | 4,97 g |
| Sůl | 12,15 g |
| Sacharidy | 107,75 g |
| – cukry | 23,13 g |
| ––– laktóza | 8,13 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 100-150 g 100-150 g sterilovaného celeru (nejlépe nudličky ve sladkokyselém nálevu firmy Efko) | Celer bulva sterilovaná | 125 g |
| 100-150 g 100-150 g sterilované kukuřice | Kukuřice sterilovaná | 125 g |
| 1/2 1/2 menší konzervy ananasového kompotu | Ananas zavařený | |
| 1/2 1/2 menšího pórku | Pórek čerstvý | |
| 2-3 2-3 vejce | Vejce slepičí | 175 g |
| 100-150 g 100-150 g šunky | Šunka vepřová vařená | 125 g |
| 100-150 g 100-150 g sýra (Gouda, Krolewski, Eidam) | Sýr kravský tvrdý 30% | 125 g |
| 150-200 g 150-200 g majonézy | Majonéza | 175 g |
| 1 1 jogurt | Jogurt kravský bílý 3,5% | |
| 1 špetka 1 špetka mletého pepře | Pepř černý mletý | |
| 1 lžička 1 lžička oleje | Olej řepkový | 5 ml |
| worcestrová omáčka | Worcestrová omáčka |