Zabíjačkové brambory

mika59 Kuchařka: mika59

Bramborová jídla 6 názorů

Suroviny

brambory
kysané zelí
jitrnice nebo prejt
sušená cibule
sůl
pepř
kmín
cukr
sádlo
Recept si zatím oblíbilo 24 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Brambory oloupeme a nakrájíme na cca 1/2 cm plátky. Vaříme v osolené vodě s kmínem 6-8 minut. Ihned je slijeme a propláchneme studenou vodou.

  2. Vhodný pekáček vymažeme sádlem a uložíme vrstvu brambor. Opepříme a poklademe prejtem. Pokud budete mít jitrnici, stáhneme ji ze střívka a rozděláme ji na kousky.

  3. Na vrstvu prejtu uložíme vrstvu brambor a opepříme. Kysané zelí vymačkáme a podle chuti osladíme. Poklademe na brambory a posypeme cibulí.

  4. Končíme vrstvou brambor. Sádlo rozpustíme a přidáme špetku mleté papriky na barvu. Brambory sádlem potřeme. Pečeme prvních patnáct minut přikryté na 200 stupňů asi 30-40 minut.

Poznámka

Množství surovin neuvádím záměrně, to si každý připraví podle počtu porcí. Taky je výborné udělat ještě jednu vrstvu mezitím s jelitovým prejtem.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 506 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Zabíjačkové brambory

Tématické fráze: zabijackove brambory

Zapomněl/a jsem heslo