Zabíjačkové brambory

mika59 Kuchařka: mika59

Bramborová jídla 6 názorů

Recept si zatím oblíbilo 24 kuchařů

Suroviny

brambory
kysané zelí
jitrnice nebo prejt
sušená cibule
sůl
pepř
kmín
cukr
sádlo
Recept si zatím oblíbilo 24 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Brambory oloupeme a nakrájíme na cca 1/2 cm plátky. Vaříme v osolené vodě s kmínem 6-8 minut. Ihned je slijeme a propláchneme studenou vodou.

  2. Vhodný pekáček vymažeme sádlem a uložíme vrstvu brambor. Opepříme a poklademe prejtem. Pokud budete mít jitrnici, stáhneme ji ze střívka a rozděláme ji na kousky.

  3. Na vrstvu prejtu uložíme vrstvu brambor a opepříme. Kysané zelí vymačkáme a podle chuti osladíme. Poklademe na brambory a posypeme cibulí.

  4. Končíme vrstvou brambor. Sádlo rozpustíme a přidáme špetku mleté papriky na barvu. Brambory sádlem potřeme. Pečeme prvních patnáct minut přikryté na 200 stupňů asi 30-40 minut.

Poznámka

Množství surovin neuvádím záměrně, to si každý připraví podle počtu porcí. Taky je výborné udělat ještě jednu vrstvu mezitím s jelitovým prejtem.

Kuchařka: mika59

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 506 kuchařů a kuchařek

Alternativy k tomuto receptu

Zobrazit další alternativy

Ohodnoťte recept: Zabíjačkové brambory

Další inspirace

Přidat podobné recepty

Tématické fráze: zabijackove brambory

Zapomněl/a jsem heslo