Name: Salát z ředkviček
Total time: 20 min
Yield: 6-8 porcí
Ingredients: 2-3 svazky červených ředkviček; 4-5 vajec; 1 velká cibule; majonéza; citrónová šťáva; sladidlo kandisin; plnotučná hořčice; sůl; pepř

Kuchař: clupmi

Doba přípravy: 20 minut 6-8 porcí Saláty 17 názorů

Suroviny

2-3 svazky červených ředkviček
4-5 vajec
1 velká cibule
majonéza
citrónová šťáva
sladidlo kandisin
plnotučná hořčice
sůl
pepř

Recept si zatím oblíbilo 24 kuchařů

Recept se mi líbí

Postup přípravy receptu

Ředkvičky očistíme a nakrájíme na plátky. Oloupanou cibuli nakrájíme na půlměsíčky. Tyto dvě suroviny v misce prosolíme, zamícháme a necháme "poplakat".
Vejce uvařená na tvrdo nadělíme k tomu vyrobeným "udělátkem" na osminky, přidáme je k ředkvičkám a k cibuli a posolíme a popepříme.
Uděláme si "zálivku" z majonézy. Do jedné malé majonézy (cca 250 ml) vymačkáme jeden menší citrón, přidáme kávovou lžičku Kandisinu a podle chuti hořčici, osolíme a opepříme.
Zalijeme tím ostatní připravené suroviny a dobře promícháme. V lednici necháme uležet (prolnout navzájem jednotlivé chutě), nejlépe do druhého dne.

Poznámka

Ředkvičky i vejce snesou soli a pepře celkem dost, ale je to na každého zvyklosti (jak už má své chuťové buňky "rozmazlené"). Pokud máte možnost koupit bílou - středomořskou cibuli, která není tak ostrá, možná se bude hodit lépe. Jen je škoda, že ředkvičky, které jsem koupil já, byly zcela bez chuťi.

Zkoušeli jsme totéž, jen s bílou ředkví, ale nebylo to ono.

Kuchař: clupmi

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept

Alternativy k tomuto receptu

Zobrazit další alternativy

Ohodnoťte recept: Salát z ředkviček

clupmi(autor receptu)
16. 7. 2018 05:31:38

sefrovka: Děkuji.

Odpovědět
sefrovka
15. 7. 2018 13:28:11

Vím, že je tu recept už dlouho, ale já se k němu dostala dnes. Máme nadúrodu ředkviček a tak jsem ho vyzkoušela. Salát je moc dobrý.

Odpovědět
clupmi(autor receptu)
26. 2. 2011 19:46:32

Ještě existuje bílá cibule - středomořská, tzv. salátová a ta snad nepálí vůbec...
http://clupmi.blog.cz

Odpovědět
Radka(neregistrovaná)
16. 3. 2010 19:18:41

Také vyzkouším, saláty miluji. Akurát místo majonézy dám nízkokalorickou smetanu a cibuli dám červenou, není tak ostrá.

Odpovědět
barbra
4. 3. 2010 18:00:59

Určitě vyzkouším babička dělávala ředkvičkovou vaječinu.

Odpovědět
barbra
4. 3. 2010 18:00:59

Určitě vyzkouším babička dělávala ředkvičkovou vaječinu.

Odpovědět
k.radulka
17. 2. 2010 14:17:45

mohu nahradit majonezu jogurtem?

Odpovědět
barbra
17. 2. 2010 13:52:44

Je to super a je to určitě výborné proto ukládám a posílám

Odpovědět
hambro(neregistrovaný)
17. 2. 2010 12:36:34

Lakavy salatek. Urcite vyzkousim.

Odpovědět
majda1512
17. 2. 2010 09:53:58

Odpovědět
bara.it
17. 2. 2010 09:29:03

Vypada bajecne, takhle by myslim jedla redkvicky i moje rodina.8

Odpovědět
JanaDorazinova
16. 2. 2010 21:26:08

Odpovědět
Papunka
16. 2. 2010 21:12:56

Ukládám a posílám bodík

Odpovědět
hafikov
16. 2. 2010 21:08:12

Kandisin je tekuté umělé sladidlo-mají ho v Kauflandu určitě.Jinak recept uklládám.

Odpovědět
misza
16. 2. 2010 21:01:11

Pokud se nepletu tak umělé sladidlo...

Odpovědět