Salát z ředkviček
Suroviny 6-8 porcí
- 2-3 svazky červených ředkviček
- 4-5 vajec
- 1 velká cibule
- majonéza
- citrónová šťáva
- sladidlo kandisin
- plnotučná hořčice
- sůl
- pepř
Postup přípravy receptu
Ředkvičky očistíme a nakrájíme na plátky. Oloupanou cibuli nakrájíme na půlměsíčky. Tyto dvě suroviny v misce prosolíme, zamícháme a necháme "poplakat".
Vejce uvařená na tvrdo nadělíme k tomu vyrobeným "udělátkem" na osminky, přidáme je k ředkvičkám a k cibuli a posolíme a popepříme.
Uděláme si "zálivku" z majonézy. Do jedné malé majonézy (cca 250 ml) vymačkáme jeden menší citrón, přidáme kávovou lžičku Kandisinu a podle chuti hořčici, osolíme a opepříme.
Zalijeme tím ostatní připravené suroviny a dobře promícháme. V lednici necháme uležet (prolnout navzájem jednotlivé chutě), nejlépe do druhého dne.
Poznámka od kuchařky
Ředkvičky i vejce snesou soli a pepře celkem dost, ale je to na každého zvyklosti (jak už má své chuťové buňky "rozmazlené"). Pokud máte možnost koupit bílou - středomořskou cibuli, která není tak ostrá, možná se bude hodit lépe. Jen je škoda, že ředkvičky, které jsem koupil já, byly zcela bez chuťi.
Zkoušeli jsme totéž, jen s bílou ředkví, ale nebylo to ono.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Salát z ředkviček
-
sefrovka: Děkuji.
-
Vím, že je tu recept už dlouho, ale já se k němu dostala dnes. Máme nadúrodu ředkviček a tak jsem ho vyzkoušela. Salát je moc dobrý.
-
Ještě existuje bílá cibule - středomořská, tzv. salátová a ta snad nepálí vůbec...
http://clupmi.blog.cz -
Také vyzkouším, saláty miluji. Akurát místo majonézy dám nízkokalorickou smetanu a cibuli dám červenou, není tak ostrá.
-
Určitě vyzkouším babička dělávala ředkvičkovou vaječinu
. -
Určitě vyzkouším babička dělávala ředkvičkovou vaječinu
. -
mohu nahradit majonezu jogurtem?
-
Je to super a je to určitě výborné proto ukládám a posílám
-
Lakavy salatek. Urcite vyzkousim.
-
Vypada bajecne, takhle by myslim jedla redkvicky i moje rodina.
8 -
Ukládám a posílám bodík
-
Kandisin je tekuté umělé sladidlo-mají ho v Kauflandu určitě.Jinak recept uklládám.
-
Pokud se nepletu tak umělé sladidlo...
-64-64-exact.jpg "k.radulka")
