Nutriční hodnoty (Krémové smetanové rizoto s hlívou ústřičnou)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 4
| Energie | 6 961 kJ / 1 664 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 28,53 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 5,18 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 23,35 g |
| Tuky | 68,37 g |
| – nasycené | 43,92 g |
| – nenasycené | 22,56 g |
| –– mononenasycené | 19,37 g |
| –– polynenasycené | 3,19 g |
| ––– omega 3 | 0,61 g |
| Vláknina | 23,37 g |
| Cholesterol | 202 mg |
| Sodík | 62 mg |
| Sůl | 0,18 g |
| Sacharidy | 223,67 g |
| – cukry | 10,54 g |
| ––– laktóza | 3,32 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1 hrnek 1 hrnek kulatozrnné rýže | Rýže bílá kulatozrnná | 250 g |
| 4 lžíce 4 lžíce másla | Máslo kravské | 40 g |
| 2 hrnky 2 hrnky drůbežího vývaru | Vývar kuřecí | 500 ml |
| 200 g 200 g čerstvé hlívy | Hlíva ústřičná syrová | 200 g |
| 1 1 středně velká cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 100 ml 100 ml smetany ke šlehání | Smetana kravská sladká 30% | 100 ml |
| 1 hrst 1 hrst nasekané petrželky | Petržel nať čerstvá | |
| 1 lžička 1 lžička drceného kmínu | Kmín mletý | 5 g |
| 1 lžička 1 lžička sušeného česneku | Česnek sušený | 5 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| bílý mletý pepř | Pepř bílý mletý | |
| parmazán | Parmezán |