Nutriční hodnoty (Vepřová pečeně na šalvěji)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 6 340 kJ / 1 515 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 229,31 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 228,11 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 1,20 g |
| Tuky | 51,34 g |
| – nasycené | 17,39 g |
| – nenasycené | 23,96 g |
| –– mononenasycené | 20,74 g |
| –– polynenasycené | 3,22 g |
| ––– omega 3 | 0,33 g |
| Vláknina | 7,80 g |
| Cholesterol | 518 mg |
| Sodík | 470 mg |
| Sůl | 1,00 g |
| Sacharidy | 30,12 g |
| – cukry | 28,12 g |
| ––– laktóza | 0,12 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1 kg 1 kg vepřové pečeně (vcelku, nejlépe s kostí) | Vepřová kotleta bez kosti | 1000 g |
| šalvěj | Šalvěj čerstvá | |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř | Pepř černý | |
| 2 2 jablka | Jablko čerstvé | 300 g |
| 1-2 lžíce 1-2 lžíce másla | Máslo kravské | 15 g |