Nutriční hodnoty (Pastilla s krepelkou a mandlemi)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 3 865 kJ / 924 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 21,73 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 8,89 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 12,84 g |
| Tuky | 61,19 g |
| – nasycené | 20,65 g |
| – nenasycené | 37,64 g |
| –– mononenasycené | 24,16 g |
| –– polynenasycené | 13,48 g |
| ––– omega 3 | 0,12 g |
| Vláknina | 12,89 g |
| Cholesterol | 336 mg |
| Sodík | 116 mg |
| Sůl | 0,21 g |
| Sacharidy | 67,05 g |
| – cukry | 45,01 g |
| ––– laktóza | 0,24 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 2 2 křepelky | Křepelka stehno s kůží | |
| 4 pláty 4 pláty těsta Brik | ||
| 12 koleček 12 koleček těsta brik (používané v arabské kuchyni) | ||
| 1 1 cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| čerstvý koriandr | Koriandr listy čerstvé | |
| čerstvá petrželka | Petržel nať čerstvá | |
| 1 1 vajíčko | Vejce slepičí | 70 g |
| 3 g 3 g koření Ras el Hanout | Koření pěti vůní | 3 g |
| 2 stroužky 2 stroužky česneku | Česnek čerstvý | 14 g |
| špetka špetka strouhaného muškátového oříšku | Muškátový oříšek mletý | |
| 10 g 10 g čerstvého zázvoru | Zázvor čerstvý | 10 g |
| 60 g 60 g mandlových plátků | Mandle loupané | 60 g |
| 50 g 50 g medu | Med nepasterovaný | 50 g |
| trochu trochu skořice v prášku | Skořice ceylonská | |
| za 1 dl 1 dl vody z pomerančových květů | ||
| 30 g 30 g másla | Máslo kravské | 30 g |
| olej | Olej řepkový | |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř | Pepř černý |