Nutriční hodnoty (Králičí hřbety s chřestovou omáčkou a hráškem)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 2
| Energie | 4 236 kJ / 1 012 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 99,19 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 85,95 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 13,24 g |
| Tuky | 53,37 g |
| – nasycené | 21,64 g |
| – nenasycené | 30,13 g |
| –– mononenasycené | 16,36 g |
| –– polynenasycené | 13,77 g |
| ––– omega 3 | 1,71 g |
| Vláknina | 30,48 g |
| Cholesterol | 226 mg |
| Sodík | 663 mg |
| Sůl | 1,67 g |
| Sacharidy | 23,58 g |
| – cukry | 17,08 g |
| ––– laktóza | 0,08 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 500 g 500 g vykostěných králičích hřbetů | Králík hřbet | 500 g |
| 500 g 500 g zeleného chřestu | Chřest zelený čerstvý | 500 g |
| 200 g 200 g hráškových lusků | Cukrový hrášek | 200 g |
| 150-200 ml 150-200 ml silného drůbežího vývaru | Vývar kuřecí | 175 ml |
| 2 lžičky 2 lžičky dijonské hořčice | Hořčice dijonská | 12 g |
| olivový olej | Olej olivový | |
| 1 lžíce 1 lžíce studeného másla | Máslo kravské | 10 g |
| sůl | Sůl mořská |