Name: Brněnský rozlet
Total time: 1 h 30 min
Yield: 6 porcí
Ingredients: 600 g hovězí roštěné nebo méně kvalitní hovězí ale ne kližku; 4 vejce natvrdo; 3 velké cibule; 1 sklenička zeleninové směsi na bramborový salát i s lákem; podravka; sůl; pepř; kmín mletý; 2 polévkové lžíce kečupu; 2 dcl mléka; hladká mouka na zahuštění; 5 polévkových lžic hořčice; 20 dkg točeného salámu nebo vepřových párků; chilli

Kuchařka: k.radulka

Doba přípravy: 1,5 hod. 6 porcí Hovězí maso 16 názorů

Přidat fotografii

Suroviny

600 g hovězí roštěné nebo méně kvalitní hovězí ale ne kližku
4 vejce natvrdo
3 velké cibule
1 sklenička zeleninové směsi na bramborový salát i s lákem
podravka
sůl
pepř
kmín mletý
2 polévkové lžíce kečupu
2 dcl mléka
hladká mouka na zahuštění
5 polévkových lžic hořčice
20 dkg točeného salámu nebo vepřových párků
chilli

Recept si zatím oblíbilo 28 kuchařů

Recept se mi líbí

Postup přípravy receptu

Cibule na kostičky, osmažit na oleji, přidáme kmín mletý cca 1 polévkovou lžíci, chilli špetku, aby to bylo jen pikantní, hořčici, kečup, podravku ( masox) a hned přidáme aj maso na kostky pokrájené a osmahneme, zalijeme vodou a uvaříme do měkka.
Vyvaříme co nejvíc vodu na základ, přidáme zeleninovou směs i s lákem, pokrájený točený salám, v hrníčku si rozmícháme hladkou mouku s mlékem a zahustíme a přilijeme vodu dle potřeby, kolik chceme omáčky.
Podle potřeby dochutíme, ale většinou už není potřeba, sos a nálev udělají chuť jak má být.
Pokrájená vejce vmícháme do omáčky.

Poznámka

Je to taková lepší roštěná nebo jak někdo zná rozlítaný ptáci, je pikantnější a kyselejší, my ji osobně máme nejradši :D Podáváme s rýží, HK, bramborem, těstovinou jak kdo má rád. Je tu plno podobných roštěných, ale tahle stojí za zkoušku, uvidíte!

Kuchařka: k.radulka

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept

Alternativy k tomuto receptu

Zobrazit další alternativy

Ohodnoťte recept: Brněnský rozlet

Avoljab
30. 1. 2020 20:28:48

Tomáš Michálek: Však Ty to vařit nemusíš. Nám chutnalo

Odpovědět
Tomáš Michálek(neregistrovaný)
10. 5. 2013 16:27:12

Ta úvodní fotka je pořízená při gastroskopii žaludku? Nechce se mi věřit, že tohle někdo seriózně vaří.

Odpovědět
Lvicek Lada(neregistrovaná)
14. 2. 2013 15:13:32

Dnes jsem to uvařil...výborné

Odpovědět
k.radulka(autorka receptu)
17. 4. 2011 21:32:52

BILKOVAI: super, jsi šikulka

Odpovědět
BILKOVAI
17. 4. 2011 18:28:18

výborné, akorát jsem dělala z vepřového. Přidala jsem foto a bodík

Odpovědět
JKpipule
10. 2. 2011 10:31:05

Tak dnes jdu udělat na oběd!! určitě to bude dobrota

Odpovědět
Ivikpelik
22. 1. 2011 11:38:46

moc jsme si pochutnali

Odpovědět
Suvicka
28. 9. 2010 20:24:16

Tak jsme si dneska na rozletu pochutnali. Je to opravdu dobre. Sice jsem musela recept malinko prizpusobit zdejsim podminkam (nemaji tu zeleninovou smes na bramborovy salat), ale jinak jsem varila tak, jak to tu je. Takze vyborne a 12. bodik je zaslouzene tvuj.

Odpovědět
clupmi
11. 2. 2010 20:34:01

Určitě si brzy udělám. Dávám bod

Odpovědět
k.radulka(autorka receptu)
10. 2. 2010 16:55:05

Jééé já tam nenapsala kam s nima ale tak podle obrázku je to všem jasný a když je sníte než to uvaříte tak se taky prd děje :D

Odpovědět
Drobek
10. 2. 2010 16:51:36

Ty vejce bych tam šoupnul s točeným salámem, a nejspíš na kolečka. Nic tím nepokazím, ne? No a taky je lze sníst, aby člověk neměl hlad než se uvaří obídek.
Bod přidávám, je to nádherný nápad.

Odpovědět
cathleen(moderátorka)
10. 2. 2010 16:14:05

Rozlítané ptáčky znám, dělávám a máme je moc rádi. Výborná bašta

Odpovědět
AniCiz
10. 2. 2010 14:57:49

Vypadá chutně,..jen v popisu marně hledám,kam zmizela ta vejce ..

Odpovědět
k.radulka(autorka receptu)
10. 2. 2010 13:45:05

Ano polévkovou lžíci mletého nejlépe drceného kmínu je to na cca 3-4 litry omáčky. Kmín je vynikající na trávení mimochodem

Odpovědět
gmptop(neregistrovaný)
10. 2. 2010 13:20:05

opravdu polévkovou lžíci kmínu? Miloš

Odpovědět