Brněnský rozlet
-44-44-exact.jpg){kind=small}
Suroviny 6 porcí
- 600 g hovězí roštěné nebo méně kvalitní hovězí ale ne kližku
- 4 vejce natvrdo
- 3 velké cibule
- 1 sklenička zeleninové směsi na bramborový salát i s lákem
- podravka
- sůl
- pepř
- kmín mletý
- 2 polévkové lžíce kečupu
- 2 dcl mléka
- hladká mouka na zahuštění
- 5 polévkových lžic hořčice
- 20 dkg točeného salámu nebo vepřových párků
- chilli
Postup přípravy receptu
Cibule na kostičky, osmažit na oleji, přidáme kmín mletý cca 1 polévkovou lžíci, chilli špetku, aby to bylo jen pikantní, hořčici, kečup, podravku ( masox) a hned přidáme aj maso na kostky pokrájené a osmahneme, zalijeme vodou a uvaříme do měkka.
Vyvaříme co nejvíc vodu na základ, přidáme zeleninovou směs i s lákem, pokrájený točený salám, v hrníčku si rozmícháme hladkou mouku s mlékem a zahustíme a přilijeme vodu dle potřeby, kolik chceme omáčky.
Podle potřeby dochutíme, ale většinou už není potřeba, sos a nálev udělají chuť jak má být.
Pokrájená vejce vmícháme do omáčky.
Poznámka od kuchařky
Je to taková lepší roštěná nebo jak někdo zná rozlítaný ptáci, je pikantnější a kyselejší, my ji osobně máme nejradši :D Podáváme s rýží, HK, bramborem, těstovinou jak kdo má rád. Je tu plno podobných roštěných, ale tahle stojí za zkoušku, uvidíte!
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Brněnský rozlet
-
Tomáš Michálek: Však Ty to vařit nemusíš. Nám chutnalo
-
Ta úvodní fotka je pořízená při gastroskopii žaludku? Nechce se mi věřit, že tohle někdo seriózně vaří.
-
Dnes jsem to uvařil...výborné
-
BILKOVAI: super, jsi šikulka
-
výborné, akorát jsem dělala z vepřového. Přidala jsem foto a bodík
-
Tak dnes jdu udělat na oběd!!
určitě to bude dobrota -
moc jsme si pochutnali
-
Tak jsme si dneska na rozletu pochutnali. Je to opravdu dobre. Sice jsem musela recept malinko prizpusobit zdejsim podminkam (nemaji tu zeleninovou smes na bramborovy salat), ale jinak jsem varila tak, jak to tu je. Takze vyborne a 12. bodik je zaslouzene tvuj.
-
Určitě si brzy udělám. Dávám bod
-
Jééé já tam nenapsala kam s nima ale tak podle obrázku je to všem jasný a když je sníte než to uvaříte tak se taky prd děje :D
-
Ty vejce bych tam šoupnul s točeným salámem, a nejspíš na kolečka. Nic tím nepokazím, ne? No a taky je lze sníst, aby člověk neměl hlad než se uvaří obídek.
Bod přidávám, je to nádherný nápad. -
Rozlítané ptáčky znám, dělávám a máme je moc rádi. Výborná bašta
-
Vypadá chutně,..jen v popisu marně hledám,kam zmizela ta vejce ..
-
Ano polévkovou lžíci mletého nejlépe drceného kmínu
je to na cca 3-4 litry omáčky. Kmín je vynikající na trávení mimochodem -
opravdu polévkovou lžíci kmínu? Miloš
-64-64-exact.jpg "k.radulka")
